Овсяноблин с сыром и помидорами

Полноценный полезный завтрак для всей семьи на скорую руку. Если вы следите за фигурой и здоровьем или просто хотите вкусно и полезно перекусить с самого утра, то овсяноблин с сыром и помидорами подойдёт как нельзя кстати. Он придаст вам сил и принесет организму сплошную пользу. Попробуйте!
sharlisAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 33% 7 г
Жиры 29% 6 г
Углеводы 38% 8 г
111 ккал
ГИ: 29 / 71 / 0

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 10 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать овсяноблин с сыром и помидорами?Подготовьте все необходимые ингредиенты. Из предложенного количества продуктов получится два овсяноблина. Овсяные хлопья выбирайте не быстрого приготовления. Подробнее о тонкостях выбора овсяных хлопьев читайте в отдельной статье, ссылка в конце рецепта. Пересыпьте хлопья в чашу блендера и измельчите на маленькой скорости в крупную крошку, но только не в муку - на это уйдет всего секунд 30.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Овсяные хлопья можно предварительно не молоть, а просто замочить в молоке и яйце и оставить для набухания на 5-7 минут. Этот вариант пойдет для тех, кто не любит лишний раз использовать кухонную технику. В удобной миске смешайте половину подготовленных продуктов для одного овсяноблина: полторы столовые ложки крошки, одно яйцо, 15 мл молока (2 столовые ложки) и щепотку соли.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Все тщательно перемешайте вилкой или венчиком и немного взболтайте, чтобы яйцо хорошо взбилось. Можно приготовить сразу все тесто и при жарке разделить его на две части. Тесто должно быть достаточно жидким, чтобы равномерно распределяться по сковороде, но в то же время достаточно плотным. При необходимости отрегулируйте густоту теста, добавив немного молока или всыпав ещё немного измельченных овсяных хлопьев.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Для начинки помойте помидоры и нарежьте кружочками. Я брала для рецепта черри, вы можете взять любые по вкусу.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Сыр натрите на крупной терке.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    На сухую сковороду налейте тесто, рассчитанное на один овсяноблин. Пеките блин на медленном огне до появления пузырьков и зарумянивания. На это уйдёт примерно 2 минуты. Можно накрыть сковороду крышкой. О том, как подобрать идеальную сковороду читайте в отдельной статье, ссылка в конце рецепта.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Переверните овсяноблин на другую сторону и допеките его в течение примерно 30 секунд.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Затем снова переверните блин и выложите на него начинку: слой сыра, помидоры с солью и опять слой сыра. Можно второй раз не переворачивать. Мне захотелось, чтобы мой блин выглядел более румяным.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Сложите блин пополам и дайте ему немного пропечься, чтобы расплавился сыр. Таким же образом сделайте второй овсяноблин. Выкладывать начинку можно на тарелке, а потом просто прогреть оба блина на сковороде. Приятного аппетита!

Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное - это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно,  для вас лично это таковым не является.
Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!

Важно! Чтобы блюда из овсянки всегда были вкусными, а также все секреты выбора и приготовления читайте в статье об овсяной крупе и геркулесе.

Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Вкусный завтрак получается. Можно приготовить овсяноблин с начинкой из творога и абрикосов. Полезно, сладенько и очень вкусно.

Смотри видеоОвсяноблин на кефире
Моя оценка рецепта:

На завтрак приготовила овсяноблин с сыром и помидорами. Количество ингредиентов взяла по рецепту. Сковороду смазала подсолнечным маслом. Для быстрого приготовления овсяноблина можно заранее подготовить измельченные овсяные хлопья. Получился быстрый, вкусный и питательный завтрак.

Моя оценка рецепта:

Сегодня на завтрак приготовила сытный и вкусный овсяноблин с сыром и помидорами. Для подобных блюд мне нравится использовать овсянку быстрого приготовления, чтобы не молоть ее. Хлопья залила яйцами и молоком и оставила на время для набухания. Молока взяла в два раза больше.
В рецепте количество продуктов дано на два овсяноблина, но я сделала один. Жарила на сковороде диаметром 24 см. Сначала с одной стороны, потом перевернула, поджарила немного и выложила начинку. Для начинки взяла твердый сыр российский, помидорки черри и ломтики огурца. При подаче дополнила простым соусом из сметаны и домашнего кетчупа.
Этой порции нам с дочкой хватило для полноценного питательного завтрака. Овсянка хорошо разварилась, полностью приготовилась, ее практически не заметно. Начинку можно разнообразить по своему вкусу, например, дополнить маринованными огурчиками или салатом.

Юлия, если я правильно поняла, на 2 блина надо 3 ст ложки хлопьев, 3 ст ложки молока и 2 яйца? Соответственно и ингредиенты для начинки увеличить в два раза?
Юлия, спасибо за рецепт! Получилось вкусно, сытно и полезно — для диеты самое ТО! Попробую ещё добавить в начинку маринованный огурчик или вместо помидорки добавить кукурузу.

Милана, спасибо за комментарий! Я указала продуктов всего на два овсяноблина и начинки также на два! Рада, что рецепт понравился! Сошла с ума

Моя оценка рецепта:

Давно хотела попробовать такую вкусняшку, видела рецепты неоднократно, очень прикольно получается 🥰! Можно делать с различными начинками, этот с помидорой и сыром, а до этого был с творогом и зеленью 😋. Спасибо за рецепт🤗

Добрый день, подскажите, можно ли использовать овсяную муку вместо овсяных хлопьев? Если да, то в каком соотношении? Большое спасибо.

Здравствуйте, Natalya! Да, вы вполне можете использовать овсяную муку в том же количестве. Однако в любом случае ориентируйтесь по консистенции теста и при необходимости отрегулируйте его. Оно должно быть не слишком жидким, но и не густым. Удачи!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал / 100 г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
  • Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
  • Сыр белый - 100 ккал / 100 г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
  • Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
  • Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
  • Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
  • Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Овсяные хлопья - 305 ккал / 100 г
  • Геркулес сырой - 390 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Овсяные хлопья, Яйца, Молоко, Соль, Твёрдый сыр, Помидоры