На главную

На сайте 29 948 рецептов
у 230 873 пользователей

Каталог рецептов

Макароны с курицей в духовке запеченные

Аппетитные, сытные, вкусные - готовь их на ужин! Макароны с курицей в духовке запеченные - это запеканка в сметанном соусе под сырной корочкой. Хорошее, полноценное блюдо для всей семьи, которое к тому же легко готовится.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Макароны

80

Морковь

40

Оливковое масло

3

Сметана

2

Майонез

20

Твёрдый сыр

60

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
278 ккал
Белков:14 гр
Жиров:19 гр
Углеводов:12 гр
Б/Ж/У: 31 / 42 / 27
Н17 / С83 / В0

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: naniki

Просмотров: 74 057

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как запечь макароны с курицей в духовке? Приготовьте продукты по списку. Вместо грудок можете взять любые другие части курицы или другого мяса. Макароны тоже подойдут любые, на ваш выбор, только не спагетти. Сметана любой жирности, майонез домашний, сыр твердый или полутвердый. Сыр натрите на крупной терке.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Лук очистите от шелухи. Хорошо вымойте лук и морковь. С моркови снимите кожицу. Нарежьте репчатый лук и морковь мелкими кубиками. Можете также нарезать лук полукольцами, а морковь натереть на терке. В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте сначала лук, после добавьте к нему морковь. Продолжайте жарить, помешивая.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Куриную грудку вымойте и обсушите. Нарежьте ее кубиком и добавьте в сковороду к овощам. Обжарьте мясо, помешивая, со всех сторон.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Сварите макароны до степени аль-денте, то есть до полуготовности. Обычно на упаковке написаны пропорции и время готовки. Воду с макарон слейте.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    На сковороду к курице с овощами добавьте сметану, соль, можете поперчить. Потушите все, помешивая, минут 5 на слабом огне.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В форму для запекания выложите первым слоем вареные макароны.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Сверху выложите обжарку из курицы с овощами в сметанном соусе.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Нанесите тонкую майонезную сетку. Присыпьте ее натертым твердым сыром.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Запекайте блюдо в горячей духовке при 180-200 градусах около 10-25 минут. Точное время и температуру запекания определяйте по своей духовке.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Подавайте полученную запеканку сразу горячей.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    К запеченным с курицей макаронами можете добавить маринованные опята, зелень, тушеные, вареные, запеченные овощи.

Иногда макароны варят до степени склеивания - получается запеканку нарезать кусками, но я не советую портить хороший продукт таким образом.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Merlisana
Merlisana

Надо попробовать в духовке, спасибо за идею, я делала так, тоже было вкусно

0
naniki
naniki

спасибо за отзыв!

0
Татьяна ЕАО
Татьяна ЕАО

Большое спасибо за идею! А то надоело: то макароны с курицей, то курица с макаронами Смех

0
naniki
naniki

спасибо! пробуйте )))

0

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как получить корочку на птице во время жарки?Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Макаронные изделия, высшего сорта, витаминизированные - 337 ккал/100г
  • Макаронные изделия, высшего сорта, молочные - 309 ккал/100г
  • Макаронные изделия, высшего сорта, яичные - 342 ккал/100г
  • Макароны - 338 ккал/100г
  • Макароны из муки 1 сорта - 333 ккал/100г
  • Макароны из муки в/с - 338 ккал/100г
  • Макароны отварные - 135 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Куриная грудка - 113 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные грудки, Макароны, Морковь, Лук репчатый, Оливковое масло, Поваренная соль, Сметана, Майонез, Твёрдый сыр