На главную

На сайте 27 471 рецептов
у 147 944 пользователей

Каталог рецептов

Морковный кекс с творожным сыром

Очень оригинально. Морковь в тесте не слышно. Но очень вкусно! Морковная выпечка получается очень вкусной. Предлагаю вам сделать такой вот кекс. Подойдет на любой праздник , например на Пасху!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Тесто:

Морковь

350

Сахар

275

Яйца

4

Растительное масло

250

Разрыхлитель

2

Молотая корица

0.5

Миндальная мука

200

Мука

250

Начинка:

Сахар

100

Яйца

1

Творожный сыр

300

Ванильный сахар

15

Кукурузный крахмал

1

Глазурь:

Творожный сыр

200

Сахарная пудра

50

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
329 ккал
Белков:6 гр
Жиров:21 гр
Углеводов:30 гр
Б/Ж/У: 11 / 36 / 53
Н13 / С3 / В84

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: Esenija

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Итак, подготовим такие продукты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Сделаем сначала начинку. Сыр смешаем с яйцо, крахмалом , ванильным сахаром, сахаром.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Очистим морковь и взвешаем 350гр.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Натрем на мелкой терке.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Смешаем морковь с молотым миндалем, сахаром, корицей .

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавляем масло и яйца.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Все перемешиваем.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Форму смазываем маслом и посыпаем мукой слегка. Выливаем половину массы.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Выкладываем творожную массу.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    И сверху остальное тесто. Ставим в разогретую духовку до 175 градусов на 60 минут

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Кексу даем полностью остыть в форме.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Затем достаем переворачиваем его. Смешиваем творожный сыр с сахарной пудрой .

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Обмазываем верх кекса, обсыпаем посыпкой , можно украсить ягодой. Приятного аппетита.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Очень вкусно!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Angel
Angel 27.03.2017 07:40:57

Такой интересный кексик у вас)) Забираю в кк)) Спасибо за рецепт)) Букетик

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
Esenija
Esenija 27.03.2017 10:13:15

На здоровье! Сыр можно заменить на творожную массу.. Смущен Букетик

Кулинария - это любовь. В нее либо нужно окунуться с головой, либо вообще не погружаться.
Галина
Галина 27.03.2017 09:41:39

Как всегда, необыкновенно красиво и аппетитно!

Esenija
Esenija 27.03.2017 10:13:38

спасибо Галина Смущен Любовь Любовь Любовь Любовь Любовь

Кулинария - это любовь. В нее либо нужно окунуться с головой, либо вообще не погружаться.
0
Екатерина
Екатерина 29.04.2017 10:17:25

Рецепт бомба!!! Рекомендую, вкуснятина, запарилась не много с миндальной мукой, пришлось сделать самой, но получилось просто Превосходно!

Esenija
Esenija 29.04.2017 10:33:41

да? ну здорово...я рада что все получилось и вам понравилось! Красота! Любовь Любовь Любовь Любовь

Кулинария - это любовь. В нее либо нужно окунуться с головой, либо вообще не погружаться.
0
Сладкая жизнь
Сладкая жизнь 14.09.2019 13:51:08

очень аппетитный кексик!!!!

Esenija
Esenija 14.09.2019 14:49:31

спасибо.

Кулинария - это любовь. В нее либо нужно окунуться с головой, либо вообще не погружаться.
0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как сделать пирог с дырочкой без формыКак сделать пирог с дырочкой без формы

Думаю, у многих была такая ситуация, что хочется сделать пирог с дыркой посредине, а формы специальной нет( На такой случай есть простецкий "бабушкин" совет: Перед тем как залить в форму тесто, в цен…

Как получить красивый желтый кекс?Как получить красивый желтый кекс?

Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

Чтобы яйца при варке не трескались...Чтобы яйца при варке не трескались...

Чтобы яйца на Пасху не трескались во время варки, кладите на дно кастрюли перевернутое блюдце.

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
  • Крахмал кукурузный - 329 ккал/100г
  • Миндальная мука - 560 ккал/100г
  • Сыр творожный - 223 ккал/100г
  • Молотая корица - 247 ккал/100г
Калорийность продуктов: Морковь, Сахар, Яйца, Растительное масло, Разрыхлитель, Молотая корица, Миндальная мука, Мука, Творожный сыр, Ванильный сахар, Кукурузный крахмал, Сахарная пудра