Главная
Лучшие рецепты
Салаты
Салат из сельди по датски

Салат из сельди по-датски

Удиви гостей этим вкусным салатом с необычной пикантной заправкой. Достойная замена поднадоевшей сельди под шубой. Легко готовится, хорош и в будни и на праздничном столе. Приятно удивит и порадует ваших гостей и близких.

Галушка

Автор рецепта

+36

358 907

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Селедка

Картошка

Яйца

Яблоки (Крупное)

Лук репчатый

Оливковое масло

Лимонный сок

Сливки (Или сметана)

Горчица готовая

1.5

Перец черный молотый

0.5

Сахар

Укроп (Свежий)

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 29% 7 г

Жиры 38% 9 г

Углеводы 33% 8 г

151 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин

Шаг 1:
Из сельди удалить кости и нарезать кусочками.
Шаг 2:
Картофель отварить "в мундире", остудить, почистить и нарезать кубиками.
Шаг 3:
Луковицу очистить, нарезать кубиками, ошпарить кипятком (для удаления горечи и сильного запаха) и промыть холодной водой.
Шаг 4:
Яйца отварить. Очистить. Белки отделить от желтков. Желтки отложить, а белки измельчить.
Шаг 5:
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать не крупными кубиками и сбрызнуть 1 ст. лож. лимонного сока.
Шаг 6:
Делаем заправку. Желтки размять. Добавить к ним сливки или сметану, горчицу, черный перец, сахар и лимонный сок. Если сельдь молосольная заправку подсолить.
Шаг 7:
Все хорошо перемешать.
Шаг 8:
В большой чашке смешиваем все ингредиенты для салата, добавляем заправку и осторожно перемешиваем. Даем настояться 30 минут и подаем посыпав рубленной зеленью укропа.