На главную

На сайте 20 948 рецептов
у 93 647 пользователей

Каталог рецептов

Рыба под шубой запеченная в духовке классический рецепт

Вкусная и полезная рыбка сразу с гарниром понравится всей семье
Этот рецепт настоящая палочка-выручалочка, когда хочется приготовить вкусный и полезный ужин. Продукты очень просты - нужно всего лишь выложить их слоями и отправить в духовку. А результат вас точно порадует!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Рыбное филе

500

Картошка

500

Морковь

200

Лук репчатый

200

Сметана

3

Майонез

2

Лимонный сок

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
120 ккал
Белков:6 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:9 гр
Б/Ж/У: 30 / 25 / 45
Н89 / С0 / В11

Время приготовления: 55 мин

Опубликовано: nasstin

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Необходимые ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Рыбное филе выкладываем в форму для запекания - у меня филе минтая, но для этого рецепта подойдет абсолютно любое филе

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Слегка перчим

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Взбрызгиваем лимонным соком

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Морковь трем

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Выкладываем поверх рыбки

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Для соуса смешиваем сметану и майонез (можно взять что-то одно, здесь кто как любит). Я майонезом стараюсь не злоупотреблять, но и полностью отказаться от него не могу - на мой взгляд с ним все-таки вкуснее. Смазываем морковь половиной соуса

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Картошку режем кружочками. В этом рецепте она не обязательна, но она решает проблему с гарниром и не нужно пачкать дополнительную посуду)

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Выкладываем картошку следующим слоем

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Ее подсаливаем

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Немного перчим

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Лук режем полукольцами

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Выкладываем лук поверх картошки

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Смазываем оставшимся соусом

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Запекаем при 180 градусах 40-50 минут до готовности картошки, если же запекаем без нее, то достаточно будет всего 30 минут

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Skazka
Skazka 10.02.2018 07:58:45

Вкусное, самодостаточное блюда. Красиво смотрится. Готовлю и рыбу под шубой, и мясо под шубой. Быстро, вкусно и посуды меньше мыть. Вместо майонеза можно в сметану добавить натертый чеснок, сок лимона и немного горчицы. Получается как с майонезом.
Nasstin, у Вас хорошие рецепты. Я с удовольствием ими пользуюсь. Спасибо Поздравляю!

Ничто так не разделяет людей, как вкус, и не объединяет, как аппетит
nasstin
nasstin 11.02.2018 09:09:10

Спасибо большое за дополнение, действительно ваш вариант более здоровый, иногда тоже так делаю Букетик

Счастливо влюбленная женщина сжигает суфле, несчастливо - забывает включить духовку

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Как получить корочку на птице во время жарки?Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Самые вкусные рыбные котлеты получаются...Самые вкусные рыбные котлеты получаются...

Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.

Как замешать разные виды кляраКак замешать разные виды кляра

Если хочешь получить более нежный и более тонкий кляр, замешивай его не на водопроводной или кипяченой, а на дистилированной воде. Также воздушным и пышным кляр получится, если его замешать на минера…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Майонез - 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Рыбное филе - 204 ккал/100г
Калорийность продуктов: Рыбное филе, Картошка, Морковь, Лук репчатый, Сметана, Майонез, Лимонный сок, Поваренная соль, Перец черный молотый