Рыба под шубой запеченная в духовке классический рецепт

Вкусная и полезная рыбка сразу с гарниром понравится всей семье. Этот рецепт настоящая палочка-выручалочка, когда хочется приготовить вкусный и полезный ужин. Продукты очень просты - нужно всего лишь выложить их слоями и отправить в духовку. А результат вас точно порадует!
nasstinAuthor avatarАвтор рецепта

Состав ингредиентов

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 30% 6 г
Жиры 30% 6 г
Углеводы 40% 8 г
132 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 55 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Необходимые ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Рыбное филе выкладываем в форму для запекания - у меня филе минтая, но для этого рецепта подойдет абсолютно любое филе

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Слегка перчим

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Взбрызгиваем лимонным соком

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Морковь трем

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Выкладываем поверх рыбки

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Для соуса смешиваем сметану и майонез (можно взять что-то одно, здесь кто как любит). Я майонезом стараюсь не злоупотреблять, но и полностью отказаться от него не могу - на мой взгляд с ним все-таки вкуснее. Смазываем морковь половиной соуса

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Картошку режем кружочками. В этом рецепте она не обязательна, но она решает проблему с гарниром и не нужно пачкать дополнительную посуду)

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Выкладываем картошку следующим слоем

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Ее подсаливаем

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Немного перчим

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Лук режем полукольцами

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Выкладываем лук поверх картошки

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Смазываем оставшимся соусом

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Запекаем при 180 градусах 40-50 минут до готовности картошки, если же запекаем без нее, то достаточно будет всего 30 минут

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Вкусное, самодостаточное блюда. Красиво смотрится. Готовлю и рыбу под шубой, и мясо под шубой. Быстро, вкусно и посуды меньше мыть. Вместо майонеза можно в сметану добавить натертый чеснок, сок лимона и немного горчицы. Получается как с майонезом.
Nasstin, у Вас хорошие рецепты. Я с удовольствием ими пользуюсь. Спасибо Поздравляю!

Спасибо большое за дополнение, действительно ваш вариант более здоровый, иногда тоже так делаю Букетик

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Рыбное филе - 204 ккал/100г
Калорийность продуктов: Рыбное филе, Картошка, Морковь, Лук репчатый, Сметана, Майонез, Лимонный сок, Поваренная соль, Перец черный молотый