Способ приготовления
1. Нарежьте подготовленного зайца на порционные кусочки. Мелко нарежьте очищенные лук и чеснок. Сложите мясо и овощи в удобную миску, хорошо посолите, залейте вином и оставьте на 1-12 часов в холодильнике мариноваться. Чем дольше - тем мягче будет зайчатина.
2. В мультиварку налейте масло и обжарьте по очереди все кусочки мяса по 2-3 минуты с каждой стороны на режиме Жарка.
3. Сложите в чашу мультиварки обжаренную зайчатину, лук и чеснок из маринада, сметану и горячую воду. Добавьте соль и специи по вкусу. Перемешайте. Установите режим Запекание и время 1 час.
Подайте с зеленью или сервируйте на свой вкус.
Приятного!
П.С. Чтобы подготовить зайца, нужно его вымочить от суток до трех в холодной воде (и миска с зайцем пусть стоит в холодильнике). Воду иногда меняйте.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Вина ликерные - 212 ккал / 100 г
- Вина полусухие - 78 ккал / 100 г
- Вина сухие - 64 ккал / 100 г
- Вино красное - 88 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Мясо зайца - 183 ккал / 100 г