На главную

На сайте 27 898 рецептов
у 155 106 пользователей

Каталог рецептов

Квас хлебный из сухого кваса

Хочешь узнать как приготовить натуральный напиток? Попробуй! . С наступлением лета холодильник забит разными напитками, соками и компотами. Но квас утоляет жажду лучше всего! Тем более готовить его очень просто. Мои домашние его пьют с удовольствием, а окрошка на нем просто восхитительная!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 40 порций

Сухой квас

250

Сахар

300

Дрожжи

25

Изюм

35

Вода

8

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
16 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н0 / С0 / В100

Время приготовления: 4 д 4 ч 25 мин

Опубликовано: Milla

Просмотров: 2251
Комментариев: 0

способ приготовления

1. Сухой квас залейте кипятком (2 литра).
2. Отстаивайте в течении 3-3,5 часов.
3. Процедите через марлю, сложенную в несколько слоев или через очень мелкое сито.
4. Добавьте кипяченой воды.
5. Дрожжи залейте теплой водой (100 мл), слегка помешивая, растворите их.
6. Влейте подготовленные дрожжи в квас.
7. Промойте изюм и залейте его горячей водой, дайте ему недолго постоять.
8. В квас добавьте сахар и подготовленный изюм.
9. Настаивается такой квас в течение 3-4 дней.
10. Готовый квас перелейте в бутылку и закройте плотно крышкой, что увеличит газообразование.
11. Охладите.

Квас готов!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как сделать квас более газированным?Как сделать квас более газированным?

Домашний квас станет слегка газированным и более «пьяным», если положить в него изюм. Достаточно 5 штук на 3 литра кваса.

Как придать темный цвет домашнему квасуКак придать темный цвет домашнему квасу

Для придания квасу более насыщенного цвета и вкуса вместо обычного ржаного хлеба добавлять, в тех же пропорциях, поджаренный в духовке. Но не допускать попадания горелых корок в закваску.

Чтобы на киселе не образовывалась корочка...Чтобы на киселе не образовывалась корочка...

Посыпьте поверхность киселя сахарным песком, чтобы на ней не образовывалась неаппетитная корочка.

Как улучшить вкус киселя?Как улучшить вкус киселя?

Вкус и цвет киселя улучшает лимонный сок.

Как улучшить вкус заварки?Как улучшить вкус заварки?

Кусочек сахара в чайной заварке значительно улучшит ее вкус.

Как правильно варить кофе по-турецки?Как правильно варить кофе по-турецки?

Настоящий кофе по-турецки или кофе по-восточному варится только в медных турках (джезвах) или, проще говоря, кофеварках.

Чтобы у кофе было много пены...Чтобы у кофе было много пены...

Добавляйте в кофе соли на кончике острого ножа. Это добавит кофе по-восточному красивой пены.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Дрожжи прессованные - 109 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Изюм - 280 ккал/100г
  • Кишмиш - 279 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Сухой квас - 20 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сухой квас, Сахар, Дрожжи, Изюм, Вода