Банановый кекс с ванильным вкусом

Очень вкусный кексик для любителей бананов! Представляю вашему вниманию кекс банановый рецепт, один из самых простых и быстрых его разновидностей, то есть не совсем классический. В этом кулинарном рецепте минимум ингредиентов, но вкус при этом очень достойный. Если для приготовления брать очень спелые, мягкие бананы, сахара потребуется меньше (примерно полстакана). Если бананы недозревшие, лучше сыпать один стакан сахару. Все тесто можно делать в миксере или, что предпочтительнее, в блендере. По крайней мере, бананы лучше измельчать в нем (особенно твердые).
nataliAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 8% 4 г
Жиры 17% 9 г
Углеводы 75% 40 г
254 ккал
ГИ: 0 / 25 / 75

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 45 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

Любым удобным для вас способом превращаем бананы в кашицу, кладем сахар, яйца, растопленное сливочное масло, перемешиваем до однородного состояния. Теперь всыпаем муку с разрыхлителем и ванильный сахар, опять перемешиваем хорошенько. Выкладываем в форму для кекса (такую – с отверстием посредине) и печем в духовом шкафу приблизительно тридцать минут (температуру держим на 180-ти градусах). Когда кекс поспеет, вынимаем его, даем остыть, затем нарезаем ломтиками. Надо сказать, что вкус у кекса разный: он хорош и в теплом, и в холодном виде.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Очень хороший рецепт бананового кекса с ванильным вкусом. У меня не было специальной формы для кекса, поэтому я использовала обычную квадратную, предварительно проложив её бумагой для выпечки и промазав растительным маслом. Но ингредиентов взяла в 2 раза меньше для первого раза. Тесто сначала показалось густоватым, но в итоге получился очень воздушный отличный кекс. Ароматно, очень вкусно. Количество бананов оптимальное, т.к. и пропекается всё хорошо, быстро и ярко ощутим вкус бананов! На мой взгляд уж очень сладко, в следующий раз уменьшу количество сахара. Сверху присыпала сахарной пудрой для красоты.

Думаю, вкусно. Нямка Только спросить хочу - почему кекс такой темный получился, будто из ржаной муки?

Лина, действительно очень вкусно. А темный из-за банана.

такой кекс прикольный получился Красота!

Очень вкусный рецепт, и кекс получился великолепный, понравился всей семье. Вот только тесто получилось слегка жидковатое. чуть чуть добавляла пряности. а конкретно корицу, такой необычный вкус получился. очень понравилось. доча очень любит вкусняшки есть со сливками сбитыми. вот кекс сверху намазала джемом клубничным, и сверху сливками сбитыми. получилось очень вкусно.

Офигенно вкусно. Готовил не отступая от рецепта, единственно подсыпал вяленной клюквы горсть.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Бананы - 89 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Сливочное масло, Сахар, Яйца, Бананы, Разрыхлитель, Ванильный сахар