На главную

На сайте 29 799 рецептов
у 221 881 пользователей

Каталог рецептов

Торт с творожными шариками шоколадный

Торт выглядит в разрезе просто шикарно! Угощайся! Такой торт готовить удивительно увлекательно! Обязательно приготовьте торт с творожными шариками и угостите им своих самых родных людей! Приятного чаепития!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл
Для теста::

Пшеничная мука

2

Куриные яйца

4

Какао-порошок

2

Разрыхлитель

1

Соль

1

Сахар

100

Картофельный крахмал

2

Ванилин

2

Для творожных шариков::

Сахар

50

Картофельный крахмал

2

Перепелиные яйца

2

Творог

200

Кокосовая стружка

40

Для смазывания формы::

Сливочное масло

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
274 ккал
Белков:10 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:34 гр
Б/Ж/У: 18 / 22 / 60
Н28 / С0 / В72

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: СиЯна

Просмотров: 1 642

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовьте продукты для творожных шариков.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Творог я использовала магазинный, поэтому творог просто размяла вилкой (если же у вас домашний творог, протрите его через сито). Добавьте сахар.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Вбейте яйца (можно перепелиные яйца заменить двумя куриными желтками).

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавьте кокосовую стружку

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    и крахмал.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Перемешайте.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Из полученной творожной массы скатайте шарики одинакового размера. Застелите форму для торта пергаментом и смажьте его сливочным маслом. Равномерно выложите творожные шарики по форме.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Займитесь тестом. Отделите яичные желтки от белков.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Белки отставьте. К желткам добавьте половину сахара.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Взбейте миксером до образования пены и добавьте ванилин. Растопите шоколад удобным для вас способом (на пару, в микроволновке), немного остудите. Добавьте к желткам.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Перемешайте.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    К белкам добавьте оставшийся сахар.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Взбейте миксером до образования пены.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Смешайте обе массы и аккуратно перемешайте.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Добавьте какао, просеянную муку, соль и разрыхлитель.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Перемешайте. Тесто готово.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Готовое тесто влейте в форму поверх творожных шариков.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Отправьте в разогретую духовку и готовьте в течение 40 минут при температуре 180 градусов. Готовый торт извлеките из духовки и остудите в форме.

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    Затем извлеките торт из формы.

  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

    Нарежьте на порционные кусочки.

Верх торта можно посыпать сахарной пудрой или полить ягодным топингом.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как просто рассчитать высоту слоёв муссового тортаКак просто рассчитать высоту слоёв муссового торта

Очень важно рассчитывать высоту каждого слоя муссового торта. Мы тем самым делаем общий вкус торта сбалансированным при наличии нескольких слоёв разных начинок. А также стараемся сделать разрез торта…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Как украсить детский торт мастикой.
Смотри видеоСмотри видео

Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта …

Как правильно украшать торт свежими фруктами и ягодами?
Смотри видеоСмотри видео

Если вы украшаете поверхность торта свежими ягодами и фруктами, предварительно смажьте верхний корж белком. Это предотвратит впитывание тортом лишних соков из фруктов и ягод.

Как дольше сохранить бисквитный торт?Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Творог - 156 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Яйцо перепелиное - 168 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Кокосовая стружка - 592 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Темный шоколад - 539 ккал/100г
  • Шоколад 70 % - 539 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Крахмал картофельный - 300 ккал/100г
Калорийность продуктов: Творог, Пшеничная мука, Куриные яйца, Какао-порошок, Темный шоколад, Разрыхлитель, Соль, Сахар, Картофельный крахмал, Перепелиные яйца, Кокосовая стружка, Сливочное масло, Ванилин