Способ приготовления
1. Сперва готовим начинку:
- капусту отжимаем (можно предварительно промыть, я этого не делаю), выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом (или готовим в мультиварке в режиме "Жарка");
- добавляем соль и измельченный мускатный орех, перемешиваем.
2. Готовим тесто:
- в глубокую миску разбиваем яйца, вливаем сметану, перемешиваем;
- вводим обычную и цельнозерновую муку, а также соду, соль;
- перемешиваем тесто с помощью миксера или венчиком.
3. Смазываем чашу мультиварки растительным маслом, выкладываем тесто, а поверх теста - капусту. Выпекаем 45 минут, используя программу "Выпечка". Проверяем на готовность, при надобности оставляем допекаться еще на 15 минут.
4. Готовый пирог аккуратно извлекаем с помощью лопатки, наклонив чашу мультиварки, разрезаем пополам и накладываем одну часть на вторую так, чтобы начинка была внутри.
Подаем пирог на стол и угощаем близких.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Каким боком пирог стал заливным?
А почему нет? Тесто здесь получается достаточно жидкое. Его выливают в форму. А уж где располагается начинка, это уже другой вопрос.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Зеленая капуста - 46 ккал / 100 г
- Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал / 100 г
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Сода пищевая - 0 ккал / 100 г
- Пшеничная цельнозерновая мука - 298 ккал / 100 г
- Мускатный орех - 556 ккал / 100 г