Главная
Тесто домашнее
Тесто для пончиков дрожжевое

Тесто для пончиков дрожжевое

Дрожжевое тесто без проблем! Не веришь? Попробуй! Пышные, воздушные, румяные пончики - все это заслуга правильно замешанного теста. Вот как не старайся, а приготовив тесто неправильно, невозможно добиться идеального блюда из него. Поэтому я готовлю только по этому рецепту - проверенному, который и рекомендую попробовать всем любителям пончиков.

olgaS

Автор рецепта

+49

5116 562

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Сливочное масло

Молоко

300

Яйца

Соль (щепотка)

Сахар

Сухие дрожжи

7.5

Пшеничная мука

640

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 15% 9 г

Жиры 12% 7 г

Углеводы 73% 44 г

277 ккал

ГИ: 4 / 0 / 96

Способ приготовления

Время приготовления: 2 ч

Масло растапливаем в микроволновке, а также подогреваем молоко. Смешиваем оба компонента в одной глубокой емкости.

Сюда же разбиваем яйцо, добавляем соль и сахар. Добавляем дрожжи и просеянную муку, замешиваем тесто. Тесто должно получиться крутым, упругим, эластичным. Накрываем его салфеточкой, оставляем в тепле на час-полтора.

Готовое тесто обминаем и формируем пончики.

Готовьте вкусно!