Способ приготовления
1. Подготовим ингредиенты:
- кусочки рыбы обсыпаем паприкой со всех сторон, оставляем минут на 10;
- грибы промываем, нарезаем на пластинки;
- обжариваем грибы на растительном масле в течение 6-8 минут;
- помидоры моем, нарезаем дольками.
2. Подготовим 2 куска фольги. В центр каждого выкладываем обжаренные грибы, поверх них - стейк зубатки. Далее солим блюдо по вкусу, выкладываем дольки помидоров и заворачиваем фольгу.
3. Духовку разогреваем до 180 градусов, кладем свертки в жаропрочную форму, запекаем в течение 40-45 минут.
Ароматная рыба готова! Наслаждайтесь!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Запекаю зубатку в сметане и соевым соусом с помидорами, морковью и луком.
ВЕЛИКОЛЕПНЕЙШЕЕ БЛЮДО!
Захотелось приготовить зубатку, запеченную в фольге в духовке. Только сразу отмела из состава блюда грибы, такое сочетание мне не по вкусу, а вот добавление молотой паприки и свежих помидор заинтересовало. Рыбка получилась вкусной, нежной, с легкой томатной ноткой. При подаче я добавила тонкий ломтик лимона, с ним мне вкус зубатки кажется более завершенным. Рыбка удалась, рецепт понравился!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Шампиньоны - 24 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Зубатка - 126 ккал / 100 г
- Паприка - 289 ккал / 100 г