Блинчики с кабачками

Ооочень вкусные и необычные кабачковые блинчики!))).
ЕленаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 17% 5 г
Жиры 24% 7 г
Углеводы 59% 17 г
137 ккал
ГИ: 18 / 0 / 82

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 50 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Кабачок очищаем от кожуры, если кабачок совсем молоденький, то можно и не чистить. Натираем на крупной тёрке.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    К тертым кабачкам просеиваем муку, добавляем яйца, молоко, сахар и соль. Замешиваем тесто и выпекаем на сковороде блинчики. Каждый блин смазываем сливочным маслом.

Приятного аппетита!))

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Ой, какие красивые блинчики, думаю, что они понравятся и взрослым и детям! Особенно, если кабачки еще молоденькие – сочные и сладкие. В рецепте достаточно много яиц, поэтому блинчики должны получиться похожими на нежный омлет. Можно их свернуть рулетиками и обмакивать в сметану или йогурт)) Если утром есть время немного повозиться на кухне, будет отличный завтрак!

На мой взгляд, очень много жидкости и яиц. Кабачки ведь при натирании дают достаточное количество сока. Либо сок сливать, либо количество молока уменьшать.

Не знаю, у меня все получилось, блинчики были очень нежненькие и вкусные) а на счет выделяемого сока, то да, кабачки разные бывают...где то больше сока, где то меньше. Тут тоже надо смотреть какая консистенция получается и сколько чего добавлять)

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Кабачки - 23 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кабачки, Пшеничная мука, Молоко, Сахар, Куриные яйца, Соль, Сливочное масло, Растительное масло