На главную

На сайте 22 576 рецептов
у 107 493 пользователей

Каталог рецептов

Блинчики с кабачками

Ооочень вкусные и необычные кабачковые блинчики!)))

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Кабачки

500

Мука

1.5

Молоко

1.5

Сахар

3

Куриные яйца

5

Соль

по вкусу

Сливочное масло

2

Растительное масло

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
134 ккал
Белков:5 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:16 гр
Б/Ж/У: 18 / 25 / 57
Н19 / С0 / В81

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: Елена

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Кабачок очищаем от кожуры, если кабачок совсем молоденький, то можно и не чистить. Натираем на крупной тёрке.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    К тертым кабачкам просеиваем муку, добавляем яйца, молоко, сахар и соль. Замешиваем тесто и выпекаем на сковороде блинчики. Каждый блин смазываем сливочным маслом.

Приятного аппетита!))

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Yuliya
Yuliya 14.07.2015 11:08:36

Ой, какие красивые блинчики, думаю, что они понравятся и взрослым и детям! Особенно, если кабачки еще молоденькие – сочные и сладкие. В рецепте достаточно много яиц, поэтому блинчики должны получиться похожими на нежный омлет. Можно их свернуть рулетиками и обмакивать в сметану или йогурт)) Если утром есть время немного повозиться на кухне, будет отличный завтрак!

Готовим с любовью и с удовольствием)
0
IrenDV
IrenDV 14.07.2015 13:02:07

На мой взгляд, очень много жидкости и яиц. Кабачки ведь при натирании дают достаточное количество сока. Либо сок сливать, либо количество молока уменьшать.

Любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда!
0
Елена
Елена 15.07.2015 12:59:30

Не знаю, у меня все получилось, блинчики были очень нежненькие и вкусные) а на счет выделяемого сока, то да, кабачки разные бывают...где то больше сока, где то меньше. Тут тоже надо смотреть какая консистенция получается и сколько чего добавлять)

:)
0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Блины будут легче жариться...Блины будут легче жариться...

В тесто для блинов можно добавлять 100 или 150 мл растительного масла. В этом случае блины будут лучше жариться и легче сниматься со сковороды.

Чтобы блины жарились быстрее...Чтобы блины жарились быстрее...

Если в сковороде перед жаркой блинов раскалить соль, протереть дно сухой тряпкой, блины будут жариться легче.

Как приготовить идеальные блиныКак приготовить идеальные блины

Тесто для блинов может быть абсолютно разным по своему составу и вкусу. * Главное правило - свежесть всех ингредиентов и подходящая температура. - Не готовьте из холодного молока или воды, яйца долж…

Золотистый цвет блинчиковЗолотистый цвет блинчиков

Если в блинное тесто добавить не растительное масло, а несколько ст.л. растопленного сливочного масла, блины будут иметь больше дырочек и приятный золотистый цвет.

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Кабачки - 23 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кабачки, Мука, Молоко, Сахар, Куриные яйца, Соль, Сливочное масло, Растительное масло