Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Кабачок очищаем от кожуры, если кабачок совсем молоденький, то можно и не чистить. Натираем на крупной тёрке.
Шаг 2:
К тертым кабачкам просеиваем муку, добавляем яйца, молоко, сахар и соль. Замешиваем тесто и выпекаем на сковороде блинчики. Каждый блин смазываем сливочным маслом.
Приятного аппетита!))
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Ой, какие красивые блинчики, думаю, что они понравятся и взрослым и детям! Особенно, если кабачки еще молоденькие – сочные и сладкие. В рецепте достаточно много яиц, поэтому блинчики должны получиться похожими на нежный омлет. Можно их свернуть рулетиками и обмакивать в сметану или йогурт)) Если утром есть время немного повозиться на кухне, будет отличный завтрак!
На мой взгляд, очень много жидкости и яиц. Кабачки ведь при натирании дают достаточное количество сока. Либо сок сливать, либо количество молока уменьшать.
Не знаю, у меня все получилось, блинчики были очень нежненькие и вкусные) а на счет выделяемого сока, то да, кабачки разные бывают...где то больше сока, где то меньше. Тут тоже надо смотреть какая консистенция получается и сколько чего добавлять)
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Кабачки - 23 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г