Способ приготовления
Сначала замесим тесто:
1. В глубокую миску разбейте яйца.
2. Добавьте к яйцам соль, налейте воду и тщательно перемешайте.
3. Просейте муку. Насыпайте ее к жидкой смеси частями, замешивая тесто. В зависимости от качества муки ее может понадобиться чуть больше или чуть меньше. Тесто должно получиться довольно крутым, плотным и в то же время достаточно послушным.
4. Оставьте тесто отдохнуть в течение 30-40 минут под полотенцем, а сами в это время займитесь начинкой.
Итак, готовим начинку:
1. Выложите фарш в глубокую емкость.
2. Влейте бульон, уксус, положите специи и соль.
3. Мелко порубите лук и чеснок, добавьте к остальным ингредиентам.
4. Все хорошенько перемешайте - начинка готова.
Переходим к финальному этапу приготовления:
1. Разделите тесто на равные части и каждую раскатайте в круглый тонкий пласт.
2. На половину каждого пласта положите начинку, равномерно ее распределите и накройте второй стороной теста.
3. Выложите сформированные чуду на противень, застеленный пергаментом.
4. Поставьте противень в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут (пока не зарумянятся).
5. Горячие и ароматные лепешки смажьте кусочком сливочного масла и подавайте на стол, пока угощение не остыло.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Смешанный мясной фарш - 351 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Яблочный уксус - 14 ккал / 100 г
- Мясной бульон - 34 ккал / 100 г