На главную

На сайте 26 483 рецептов
у 135 030 пользователей

Каталог рецептов

Куриные рулеты с баклажанами

Сочные мясные рулеты соблазнят тебя своим ароматом!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Баклажаны

2

Оливковое масло

50

Помидоры

600

Сливочное масло

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
91 ккал
Белков:9 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 53 / 29 / 18
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: guest

способ приготовления

Это красивое и вкусное блюдо я попробовала однажды в гостях, попросила хозяйку поделиться рецептом и с тех пор довольно часто готовлю его на различные семейные праздники. Предлагаю и вашему вниманию этот кулинарный рецепт куриных рулетов с баклажанами. Итак, сначала берем два баклажана, чистим их, нарезаем длинными тонкими пластинами. Солим и оставляем на 5 минут. затем обжариваем на оливковом масле, выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стек жир. Берем филе, вымоем, обсушим и нарежем тонкими длинными ломтиками. Солим, перчим и затем складываем каждый ломтик с пластиной баклажана. Сворачиваем рулетом и скрепляем шпажкой. Обжариваем в масле и ставим в разогретую духовку при 180 г. на 15 минут. Время зря не теряем и начинаем готовить помидоры. Моем, режем на 4 части и удаляем семена. Нарезаем небольшими кусочками и обжариваем в сливочном масле. Добавляем соль и перец. Затем выкладываем помидоры на блюдо, а сверху -готовые рулеты. Можно украсить зеленью.Наша вкусная и красивая еда готова! Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Nat27
Nat27 31.03.2012 02:13:01


Любовь
ХозяюшкаВкуснятина
Хозяюшка
БукетикКниксен

0

Советы к рецепту

Как лучше хранить баклажаны в холодильнике?Как лучше хранить баклажаны в холодильнике?

Баклажаны так же, как и помидоры, лучше хранить в открытой эмалированной посуде на нижней полке холодильника.

Чтобы баклажаны не горчилиЧтобы баклажаны не горчили

Чтобы баклажаны не горчили, перед приготовлением начинки для лаваша или самостоятельного горячего блюда залей их раствором холодной соленой воды и оставь на 10 минут. Раствор готовь из расчета 2 стол…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Как сделать печеночный паштет вкуснымКак сделать печеночный паштет вкусным

Печеночный паштет получится особенным, если во время обжарки печени добавить в нее 50 грамм алкоголя (ром, бренди, виски) и чайную ложку меда. Паштет станет более нежным, легко намажется на…

Как варить мясной рулетКак варить мясной рулет

Свернутый мясной рулет уложи в плотный пакет и крепко завяжи. Опусти в кастрюлю с водой и вари на среднем огне 1,5-2 часа. Когда мясо приготовилось, выключи огонь и пусть рулет еще постоит минут соро…

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Баклажаны - 24 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Куриная грудка - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Баклажаны, Куриные грудки, Оливковое масло, Помидоры , Перец черный молотый, Сливочное масло