Главная
Лучшие рецепты
Закуски
Курица в тарталетках в духовке

Курица в тарталетках в духовке

Просто, доступно, оригинально, на праздничный стол! Курица в тарталетках в духовке – порционная закуска, начинку которой можно дополнить различными овощами, зеленью, специями. Готовится она легко, из простых продуктов. И в теплом, и в холодном виде разнообразит праздничное меню или шведский стол!

Юлия

Автор рецепта

Смотри видео

+37

6810 778

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Готовые тарталетки

Куриное филе

230

Укроп

по вкусу

Петрушка

по вкусу

Болгарский перец

Помидоры черри

Растительное масло

Соль

по вкусу

Твёрдый сыр

Майонез

1.5

Оливки

Специи сухие (для курицы)

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 27% 13 г

Жиры 43% 21 г

Углеводы 31% 15 г

303 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 1 ч

Не выключать экран

Шаг 1:
Как запечь курицу в тарталетках в духовке? Подготовьте необходимые продукты. Черри можно заменить обычной средней помидоркой. Я использовала домашние тарталетки.
Шаг 2:
Куриное филе помойте, обсушите. Нарежьте филе маленькими кубиками.
Шаг 3:
На сковороде подходящего диаметра разогрейте растительное масло. Обжарьте кусочки курицы на умеренно сильном огне, периодически помешивая. Курицу посолите, добавьте специи по вкусу, перемешайте. Готовьте курицу до образования легкой румяной корочки. Готовое филе снимите с плиты.
Шаг 4:
Болгарский перец и помидоры помойте, обсушите. Нарежьте овощи мелкими кубиками. Оливки достаньте из баночки, нарежьте кружочками. Можно использовать также маслины.
Шаг 5:
Зелень помойте, обсушите, мелко нарежьте. Количество зелени берите по вкусу.
Шаг 6:
Сыр натрите на крупной или мелкой терке.
Шаг 7:
Кусочки курицы соедините с майонезом, перемешайте.
Шаг 8:
Можно сделать тарталетки с двумя видами начинок. Разделите обжаренные кусочки курицы на 2 части. В одну добавьте измельченный укроп, перемешайте.
Шаг 9:
Другую половину курицы соедините с болгарским перцем и петрушкой. Перемешайте.
Шаг 10:
Наполните часть тарталеток первой начинкой с укропом. Сверху разложите кусочки черри и кружочки оливок.
Шаг 11:
В другие тарталетки выложите начинку с болгарским перцем.
Шаг 12:
Присыпьте тарталетки сверху натертым сыром.
Шаг 13:
Поставьте тарталетки в заранее разогретую до 180 С духовку на 5 минут, чтобы сыр расплавился. Время приготовления будет зависеть от особенностей работы духовки.
Шаг 14:
Подавать курицу в тарталетках можно как в теплом, так и остывшем виде. Приятного аппетита!

Рецепты домашних тарталеток можете посмотреть здесь.

Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Чтобы духовка успела нагреться до нужной температуры, включите её заранее (минут за 10-20 до начала приготовления).