На главную

На сайте 26 657 рецептов
у 136 790 пользователей

Каталог рецептов

Куриные грудки с баклажанами и помидорами в духовке

Необычное сочетание мяса и овощей всем придется по вкусу. Ну очень вкусно, с ума сходишь только от одного запаха.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Баклажаны

2

Помидоры

2

Майонез

6

Чеснок

2

Зелень

25

Растительное масло

3

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

3

Твёрдый сыр

150

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
159 ккал
Белков:9 гр
Жиров:12 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 33 / 45 / 22
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Опубликовано: glavbyx

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Продукты которые понадобятся.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Баклажаны порезать тоненькими полосочками вдоль. Залить холодной водой и оставить на 20 минут, воду слить. посолить.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Куриную грудку порезать кусочками и отбить, посолить и поперчить по вкусу.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Баклажаны обжарить на растительном масле, сложить у форму для запекания внахлест друг на друга.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Затем выложить куриную грудку, затем слой баклажанов.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Помидоры порезать кружочками и выложить следующим слоем. Зелень порезать и положить поверх помидоров, так же в этот слой положить измельченный чесноу.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Полить сметаной или майонезом.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Сверху натереть сыр.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Отправить в духовку разогретую до 180 градусов на 30-40 минут.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
ellina
ellina 06.11.2015 12:52:36

Рецепт легкий, понятный, продукты вполне доступные.Баклажан, овощи и мясо отлично сочетаются.Сыр придаст пикантный вкус. Готовится быстро, это важно. Блюдо можно приготовить и к ужину, и к приходу гостей. Берите рецепт на вооружение и радуйте семью вкусненьким!

Гость
Гость 06.11.2015 14:54:59

Очень доступный рецепт. Худеющие могут пропустить шаг обжарки баклажановых пластинок. Это особо на вкус не повлияет. Беру рецепт на заметку.Спасибо!! Супер

Ира
Ира 24.05.2016 14:11:09

glavbyx, очень аппетитно смотрится, особенно в разрезе! Вкусно видать очень-очень! Попробую и я запечь вот так слоями овощи с курочкой. Спасибо за рецепт!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Юлёнка
Юлёнка 17.07.2017 04:47:23

Приготовлю прямо сейчас!!!!! Восторг Слюнки текут

0

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Баклажаны - 24 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Куриная грудка - 113 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные грудки, Баклажаны, Помидоры , Майонез, Чеснок, Зелень, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый, Твёрдый сыр