Свекла к борщу на зиму

Большой урожай свеклы и негде хранить? Заготавливай на зиму! Рецепт собственного авторства, создала в прошлом году. Свекла очень хорошо хранится и идеально подходит для борща. Я закатывала в банки 0,5.
ЕленаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 17% 2 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 83% 10 г
45 ккал
ГИ: 30 / 0 / 70

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч

Свеклу и морковь натереть на крупной терке, лук порезать. Каждый ингредиент пропассеровать отдельно на подсолнечном масле 2-3 минуты, затем все соединить, добавить уксус, сахар, соль ипассеровать ещё 5 минут. Разложить по банкам, накрыть крышками и простерилизовать 15-20 мин, закатать.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Свекла - 40 ккал/100г
  • Сушеная свекла - 278 ккал/100г
  • Свекла отварная - 49 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свекла, Морковь, Лук репчатый, Уксус, Сахар, Соль