На главную

На сайте 23 656 рецептов
у 116 313 пользователей

Каталог рецептов

Сырки глазированные диетические

Порадуй себя и свою семью удивительным десертом! В моем детстве глазированные сырки были роскошью, да и в семье у нас лакомства были только по праздникам. Сейчас у меня есть возможность готовить своим детям вкусняшки просто так, для хорошего настроения. Также и себя балую, приготовив диетические лакомства, которые можно кушать и не считать лишние калории. Одним из таких рецептов делюсь с вами: встречайте диетические глазированные сырки!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Какао масло

17

Молоко

100

Какао-порошок

30

Сахарозаменитель

по вкусу

Сухое молоко

15

Творог

200

Черника

50

Желатин

10

Вода

150

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
135 ккал
Белков:10 гр
Жиров:8 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 43 / 35 / 22
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 2 ч 30 мин

Опубликовано: Майоран

Просмотров: 680
Комментариев: 0

способ приготовления

Какао-масло растапливаем в микроволновке (можно на водяной бане), вливаем молоко и отправляем на огонь. Минуты через 2-3 всыпаем какао-порошок, сахарозаменитель и сухое обезжиренное молоко, перемешиваем. Масса сразу загустеет.

Полученной шоколадной массой смазываем всю внутреннюю поверхность формочек (у меня - обычные формы для кексов) и отправляем их в морозилку, чтобы глазурь схватилась.

Творог выкладываем в миску, насыпаем оставшийся сахарозаменитель, перетираем массу через сито или перемешиваем погружным блендером.

Ягоды черники размораживаем, измельчаем до пюреобразной консистенции с помощью блендера.

Желатин насыпаем в кружку, заливаем холодной водой.

Формочки с шоколадной глазурью вынимаем из морозилки, наполняем их творогом наполовину, добавляем черничное пюре и покрываем творогом.

Разбухший желатин растапливаем в микроволновке, смешиваем с оставшимся черничным пюре, покрываем поверхность сырков.

Отправляем сырочки в холодильник еще на два часа. 

Из данного количества ингредиентов у меня получилось 4 сырка внушительного размера (формы были для кексов). 

Ну что ж, будем дегустировать?

Наслаждайтесь на здоровье!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как заморозить ягодыКак заморозить ягоды

Рассыпчатые ягоды (смородина, черника, голубика, брусника, клюква, земляника) можно складывать в бутылки от питьевого йогурта с широким горлышком - в морозилке такие ёмкости не трескаются, ягоды в ни…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Молоко будет дольше храниться...Молоко будет дольше храниться...

Если вы хотите, чтобы молоко хранилось дольше, кипятите его с сахаром в расчете: на один литр молока одна чайная ложка сахара.

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Чтобы исправить вкус кислого творога...Чтобы исправить вкус кислого творога...

Чтобы вернуть кислому творогу приятный вкус, сделайте так. Смешайте творог и молоко в соотношении 1:1. После откиньте творог на дуршлаг, дайте молоку стечь и затем положите творог под гнет. Оставшеес…

Как сделать глазурь из конфет?Как сделать глазурь из конфет?

Из мятных и шоколадных конфет получается очень вкусная глазурь. Для этого нужно растопить конфеты, добавив к ним ложку или две молока.

Перед кипячением молока надо сделать так...Перед кипячением молока надо сделать так...

Чтобы молоко не убежало из кастрюли, натрите края ее жиром.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Черника - 44 ккал/100г
  • Черника свежезамороженная - 56 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Желатин - 355 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Сухое молоко - 465 ккал/100г
  • Сахарозаменитель - 20 ккал/100г
  • Какао масло - 884 ккал/100г
Калорийность продуктов: Какао масло, Молоко, Какао-порошок, Сахарозаменитель, Сухое молоко, Творог, Черника, Желатин, Вода