На главную

На сайте 29 395 рецептов
у 201 841 пользователей

Каталог рецептов

Блины на сыворотке с гречневой мукой

Очень простые в приготовлении и потрясающе вкусные. По этому рецепту можно готовить гречишные блины с разной начинкой, если хотите со сладкой-положите в тесто немного сахара. Ароматные и очень вкусные русские гречневые блины на сыворотке!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Сыворотка

400

Гречневая мука

170

Пшеничная мука

150

Куриные яйца

2

Поваренная соль

0.5

Сахар

1

Растительное масло

100

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
240 ккал
Белков:6 гр
Жиров:12 гр
Углеводов:29 гр
Б/Ж/У: 13 / 25 / 62
Н10 / С0 / В90

Время приготовления: 2 ч 10 мин

Опубликовано: Елена Елена

Просмотров: 5 599
Комментариев: 0

способ приготовления

1. Вбиваем куриные яйца и сыворотку венчиком или миксером, кому как удобно.

2. Отдельно просеиваем муку, что бы она насытилась воздухом и перемешиваем с солью и сахаром.

3. В миске перемешиваем все ингредиенты, вливая потихоньку порциями жидкость в муку. Все хорошо перемешиваем, до растворения всех комочков.

4. Тесто отставить на 1 час.

5. На разогретой сковороде, предварительно смазанную растительным маслом, жарим блины с двух сторон.

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Блины будут легче жариться...Блины будут легче жариться...

В тесто для блинов можно добавлять 100 или 150 мл растительного масла. В этом случае блины будут лучше жариться и легче сниматься со сковороды.

Чтобы блины жарились быстрее...Чтобы блины жарились быстрее...

Если в сковороде перед жаркой блинов раскалить соль, протереть дно сухой тряпкой, блины будут жариться легче.

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как приготовить идеальные блиныКак приготовить идеальные блины

Тесто для блинов может быть абсолютно разным по своему составу и вкусу. * Главное правило - свежесть всех ингредиентов и подходящая температура. - Не готовьте из холодного молока или воды, яйца долж…

Золотистый цвет блинчиковЗолотистый цвет блинчиков

Если в блинное тесто добавить не растительное масло, а несколько ст.л. растопленного сливочного масла, блины будут иметь больше дырочек и приятный золотистый цвет.

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Гречневая мука - 353 ккал/100г
  • Сыворотка - 31 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сыворотка, Гречневая мука, Пшеничная мука, Куриные яйца, Поваренная соль, Сахар, Растительное масло