Квашенные помидоры с горчицей и гвоздикой
Способ приготовления
1. Помидоры хорошо моем в теплой воде.
2. Протыкаем каждую штучку вилкой, для того чтобы помидоры быстрее проквасились.
3. Содой и чистой губкой очень хорошо промываем банку. Выкладываем слоями помидоры и пряности.
4. Приготовим рассол из воды, меда и соли. Добавляем половину порции горчицы. Заливаем в банки с помидорами до горлышка. Сверху высыпаем оставшийся порошок горчицы. Прикрываем марлей.
5. Оставляем кваситься помидоры в теплом месте на неделю. Потом убираем заготовку в холодное место.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Пока что эту тему никто не прокомментировал...
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Мед - 400 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Гвоздика - 323 ккал / 100 г
- Кинза сушёная молотая - 216 ккал / 100 г
- Кориандр - 25 ккал / 100 г
- Кинза, кориандр - 25 ккал / 100 г
- Лавровый лист - 313 ккал / 100 г
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
- Перец острый стручковый - 40 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Корень хрена - 59 ккал / 100 г
- Поваренная соль - 0 ккал / 100 г
- Душистый перец - 263 ккал / 100 г
- Порошок горчицы - 378 ккал / 100 г