На главную

На сайте 26 703 рецептов
у 137 255 пользователей

Каталог рецептов

Шанежки с мясом

Шанежки быстро готовятся, за счет творога они мягкие. Получаются интересные и очень нежные шанежки с мясом. Они хорошо сочетаются как с чаем, так и с первыми блюдами.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Творог

100

Пшеничная мука

1

Яйца

1

Столовый уксус

0.5

Сода пищевая

0.5

Подсолнечное масло

30

Соль

0.25

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
312 ккал
Белков:12 гр
Жиров:21 гр
Углеводов:17 гр
Б/Ж/У: 24 / 42 / 34
Н0 / С0 / В100

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: Нинель

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить необходимые продукты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Яйцо разбить в отдельную емкость и взбить венчиком.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Творог высыпать в глубокую миску и растереть ложкой.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавить яйцо и хорошо перемешать.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В соду добавить уксус и вылить пенящуюся смесь в тесто, размешать ложкой.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Просеять муку через сито. Насыпать в тесто и перемешать до однородного состояния.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Получается гладкий и мягкий шар. Его не нужно охлаждать.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Раскатать тесто в тонкий пласт. Если он прилипает к доске, то ее нужно посыпать мукой.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Мясной фарш посолить и покрыть им пласт.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Свернуть плотный рулет, слегка посыпать мукой.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Острым ножом порезать рулет на кусочки толщиной 1-2 см.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    На подсолнечном масле обжарить шанежки с двух сторон до золотистого цвета.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Готовые изделия выложить на тарелку и подать к столу в теплом виде. Если они слишком жирные, то можно положить на бумажную салфетку. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Лера
Лера 18.10.2017 16:56:53

Красота! ВкуснятинаНеобычно Спасибо Супер

Не держи зла. Держи питбуля и дробовик. И помни: никакой агрессии.
0
Нинель
Нинель 18.10.2017 19:40:33

Спасибо большое Улыбка

Вкусное и полезное блюдо - залог хорошего настроения и стройной фигуры.
0

Советы к рецепту

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Чтобы пирожки были мягкими и румяными...
Смотри видеоСмотри видео

Жарьте пирожки не в сковороде, а в кастрюле с толстым дном, накрытой крышкой. Тогда пирожки получатся румянее и мягче.

Чтобы жареные дрожжевые пирожки получились пышными и красивымиЧтобы жареные дрожжевые пирожки получились пышными и красивыми

Жареные дрожжевые пирожки будут более воздушными, красивыми и пышными, если соблюдать следующие рекомендации: - обязательно просеивать муку - помимо стандартного поднятия теста, давать ему подниматьс…

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чем можно посыпать лепешкиЧем можно посыпать лепешки

Если ты хочешь улучшить вкус домашних лепешек, попробуй присыпать их какими-нибудь семенами, например: мака, чернушки, кунжута (белым или черным), тмина. Семена не только придадут особенный вкус твое…

Как сделать повидло для пирожков более густым?Как сделать повидло для пирожков более густым?

Слишком жидкое повидло для пирожков можно уварить до готовности. Еще в повидло можно добавить измельченные кукурузные хлопья или же истолченные сухарики.

Как определить тип и качество сухих дрожжейКак определить тип и качество сухих дрожжей

Чтобы выбрать рецепт, более экономный по времени, нужно знать некоторые различия в видах дрожжей: * СВЕЖИЕ или " мокрые " - в брикетах, их достаточно растворить в воде комнатной тем- пературы. * СУ…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Смешанный мясной фарш - 351 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Столовый уксус - 11 ккал/100г
Калорийность продуктов: Творог, Пшеничная мука, Яйца, Столовый уксус, Сода пищевая, Подсолнечное масло, Фарш мясной, Соль