Главная
Салаты
Салат Шапка мономаха с говядиной

Салат Шапка мономаха с говядиной

Ни один праздничный стол, не обойдется без такого салата! У меня в семье на каждый праздник, просят приготовить этот салат. Готовить его не трудно, самое долгое это подождать, когда наш салатик пропитается. Съедается на ура, так что делать его нужно сразу побольше!

olmа♫7

Автор рецепта

+16

1913 027

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Свекла

Морковь

Картошка

Куриные яйца

Говядина

350

Чеснок

Гранат

0.5

Грецкие орехи

100

Майонез

300

Соль

по вкусу

Твёрдый сыр

100

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 23% 7 г

Жиры 47% 14 г

Углеводы 30% 9 г

185 ккал

ГИ: 78 / 0 / 22

Способ приготовления

Время приготовления: 9 ч 20 мин

1. Ставим сначала отваривать филе говядины, так как она дольше всех продуктов готовится.
2. Овощи моем, заливаем холодной водой и варим на маленьком огне. От свеклы и моркови хвостики не отрезаем, что бы при варке из них не вытек сок. В маленькой кастрюле отвариваем яйца.
3. Готовую говядину остужаем и нарезаем брусочками. Овощи очищаем и натираем на отдельные тарелочки на терке.
4. Приступаем к сборке салата, выкладываем все слоями, промазывая каждый слой майонезом. Стараемся придать салату форму шапки. Чередуем: первый слой отварная говядина, затем картофель, яйца, натертый сыр, свеклу и морковь. Смазываем майонезом, украшаем грецкими орехами и зернами граната. Убираем салат в холодильник на пропитку часов на 8, можно на все ночь.