Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать салат с плавленым сыром и курицей? Подготовьте продукты. Куриное филе, яйца и картофель (с кожурой) предварительно отварите и охладите. Плавленый сырок (1 упаковка) уберите в морозилку, тогда его легче будет натереть на терке. Используйте сырок без заменителей молочного жира, он качественнее и вкуснее.Шаг 2:
Как отварить картофель в мундире? Картофель тщательно помойте, положите в кастрюлю и залейте холодной водой. Поставьте на сильный огонь. Когда вода закипит, огонь убавьте. Варите картофель около 25 минут. Готовность проверьте острым ножом — он должен легко протыкать клубень. Когда картофель будет готов, слейте воду и остудите его. Затем очистите от шкурки. Натрите картофель на крупной тёрке и выложите первым слоем на тарелку или на дно салатника.Шаг 3:
Я готовлю салат с помощью сервировочного кольца, прижимая каждый слой прессом. Слой с картофелем смажьте небольшим количеством майонеза или сделайте майонезную сеточку. Вместо майонеза можете использовать смесь майонеза и сметаны. Для сеточки удобно сделать в крышке упаковки майонеза дырочку (с помощью шила) или выложить майонез в пакет и сделать маленькое отверстие.Шаг 4:
Как варить куриную грудку? Доведите до кипения воду в кастрюле, опустите в нее мясо. Добавьте соль. Варите курицу 30 минут при слабом кипении на небольшом огне. Затем мясо выньте и охладите (бульон используйте для приготовления других блюд). Охлаждённое куриное филе разберите на волокна и выложите вторым слоем в салате. При помощи пресса или ложки слегка прижмите филе к предыдущему слою. Сделайте майонезную сеточку.Шаг 5:
Предварительно отваренные и охлаждённые яйца натрите на крупной тёрке и выложите следующим слоем в салат. Промажьте слой майонезом или сделайте майонезную сеточку.Шаг 6:
Предварительно охлаждённый плавленный сыр извлеките из упаковки и натрите на крупной тёрке. Выложите натёртый сыр последним слоем в салат. Салат уберите в холодильник минимум на час, чтобы слои хорошо пропитались.Шаг 7:
Салат подавайте охлаждённым, украсив по своему вкусу и желанию. Приятного аппетита!
Салат получается простым и очень нежным. Настолько нежным, что мне в него хочется для "хруста" что-нибудь добавить. Для меня этот салат стал базовым, так как добавляя в него салатный лук, солёные или свежие огурцы, оливки или маслины — можно получать каждый раз совсем новый вкусный рецепт салата.
Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.
Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Похожие рецепты
Салаты
Салат с курицей
Картошка с мясом
Курица с картошкой
Салат с яйцом
Салат с сыром
Курица с овощами
Вареная картошка
Комментарии к кулинарному рецепту
Готовлю такой салатик часто. Очень вкусный! Еще можно попробовать вот такой салат с плавленым сыром и крабовыми палочками.
Салат с плавленым сыром и крабовыми палочками
Приготовила салат с плавленым сыром и курицей по этому рецепту. Решила готовить порционно в формочках, чтоб удобно было взять с собой) Отварила картофель и яйца, остудила и почистила. Вместо куриного филе взяла куриное бедро и отварила до готовности. Из куриного бульона сделала легкий супчик на обед. Плавленый сыр выбрала голландский. Майонез взяла 67% жирности. От себя ещё добавила в салат измельчённый репчатый лук, который обдала кипятком, чтоб не испортил нам салатик своей горечью. Отделила куриное мясо от костей и мелко нарезала. Остальные продукты натёрла на тёрке с крупными отверстиями. Собрала салат слоями в формочках по описанию в рецепте. Украсила зеленью петрушки. Получилось две хороших порции. Салат пропитывался в холодильнике ночь. Получилось очень вкусно и сытно. Салатик нежный и сочный. Все продукты хорошо сочетаются между собой. Плавленый сырок придаёт салату лёгкости и воздушности. Прекрасный рецепт! Большое спасибо автору 😊
Решила сделать салат с плавленым сыром и курицей. Куриное филе и яйца отварила заранее. Формировала салат порционно при помощи импровизированного сервировочного кольца ( вырезала из пластиковой бутылки небольшого диаметра- как раз на порцию). Салат получается сытным, нежным. Для " хруста" и сочности оформила салат ломтиками свежего огурца. Непосредственно в салат огурцы добавлять не стала, чтобы он не потёк. Салат прекрасно подойдёт для сытного перекуса. Спасибо автору за рецепт!
Салат с плавленым сыром и курицей оформила в виде Мышиного Короля. Мы готовили тематический вечер по сказке Э. Т. А. Гофмана Щелкунчик и для фуршета я решила вот так оформить приглянувшийся мне рецепт салата. Все остались довольны! Спасибо за рецепт!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Плавленый сыр 60 % - ной жирности - 354 ккал / 100 г
- Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 294 ккал / 100 г
- Сыр «мегле» - 590 ккал / 100 г
- Сыр «тартар» - 348 ккал / 100 г
- Сыр «сыр «шавру» (козий) - 173 ккал / 100 г
- Сыр «виола» - 307 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Куриная грудка - 113 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г