На главную

На сайте 26 433 рецептов
у 134 571 пользователей

Каталог рецептов

Булочки детские Ароматные

Булочки очень ароматные, в меру сладкие, пышные! Готовлю эти булочки с огромным удовольствием, ведь детки от них в восторге!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Пшеничная мука

300

Молоко

120

Сливочное масло

35

Куриные яйца

1

Сахар

65

Ванилин

по вкусу

Соль

3.5

Вода

20

Сухие дрожжи

0.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
274 ккал
Белков:8 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:46 гр
Б/Ж/У: 13 / 12 / 75
Н2 / С0 / В98

Время приготовления: 3 ч

Опубликовано: Елена

Комментариев: 0

способ приготовления

Начнем с дрожжей, в теплую воду добавим дрожжи и оставим на 10 минут. В миску где будем смешивать ингридиенты просеять муку, лучше 2-3 раза. Молоко подогреть, но не сильно и добавить в него масло, сахар, соль, яйцо и ванилин. Остудить молоко до комнатной температуры и влить в эту смесь дрожжи. Далее смесь уже с дрожжами выливаем в муку и перемешиваем, затем начинаем месить тесто на столе, подсыпая при необходимости муку. Месить тесто нужно в течении 10-15 минут, к рукам тесто прилипать не должно, но и очень тугим его делать не стоит. Укладываем тесто в миску и накрываем сверху пленкой, в теплом месте выстаиваем тесто в течении 2-х часов, обминаем тесто и ставим в теплое место еще на 20 минут. После делим тесто на 12 частей и формируем булочки и даем им отстоятся на противне 10-15 минут. В разогретую до 180°С духовку ставим наши булочки и выпекаем 15-20 минут. Ароматные булочки посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как определить тип и качество сухих дрожжейКак определить тип и качество сухих дрожжей

Чтобы выбрать рецепт, более экономный по времени, нужно знать некоторые различия в видах дрожжей: * СВЕЖИЕ или " мокрые " - в брикетах, их достаточно растворить в воде комнатной тем- пературы. * СУ…

Как вернуть свежесть хлебуКак вернуть свежесть хлебу

Вернуть свежесть хлебу и домашним булочкам очень легко. Разогрей духовку до 100-120 градусов. Намочи кухонное полотенце в теплой воде и хорошенько отожми его. Оберни выпечку, которая начала черстветь…

Чтобы булочки блестелиЧтобы булочки блестели

Самый лучший блеск булочкам придает взбитое яйцо, а точнее его желток. Взбиваешь в миске вилкой или венчиком желток и перед тем, как поставить выпечку в духовку, кисточкой промазываешь каждую булочку…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Сухие дрожжи - 410 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Молоко, Сливочное масло, Куриные яйца, Сахар, Ванилин, Соль, Вода, Сухие дрожжи, Сахарная пудра