Блинный торт Фрутти

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Выпекаем блины, они могут быть абсолютно любые, главное,чтобы были мягкими и не слишком ажурными. 12 блинов хватит на форму 16х6 сантиметров.

2. Шаг 2:

   

   Яблоки чистим, нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на сильном огне с 1 столовой ложкой сахара 2-3 минуты.

3. Шаг 3:

   

   Добавляем нарезанный на четвертинки банан и обжариваем еще 2 минуты. При желании можно добавить молотую корицу.

4. Шаг 4:

   

   Сметану, 3 столовые ложки сахара и 2 яйца смешиваем. При желании можно добавить ванилин.

5. Шаг 5:

   

   Все готово, можно собирать торт.

7. Шаг 6:

   

   Смазанную маслом форму внахлест выстилаем блинами.

8. Шаг 7:

   

   На край блина выкладываем начинку и сворачиваем в трубочку.

9. Шаг 8:

   

   Укладываем свернутые блины по спирали, начиная от центра. Чтобы заполнить мою форму, хватило 7 блинов.

10. Шаг 9:

    

    Заливаем в форму крем.

11. Шаг 10:

    

    Заворачиваем свободные края на торт. Если остаются зазоры, можно накрыть сверху еще одним блинчиком. Выпекаем в разогретой до 150-160 градусов духовке 30-40 минут.