Блинный торт Фрутти

Нежный и оригинальный фруктовый торт из блинчиков. Подавать холодным, с чаем, кофе, соком, молоком.
Татьяна ЕАОAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 11% 4 г
Жиры 29% 10 г
Углеводы 60% 21 г
193 ккал
ГИ: 9 / 14 / 77

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Выпекаем блины, они могут быть абсолютно любые, главное,чтобы были мягкими и не слишком ажурными. 12 блинов хватит на форму 16х6 сантиметров.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Яблоки чистим, нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на сильном огне с 1 столовой ложкой сахара 2-3 минуты.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавляем нарезанный на четвертинки банан и обжариваем еще 2 минуты. При желании можно добавить молотую корицу.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Сметану, 3 столовые ложки сахара и 2 яйца смешиваем. При желании можно добавить ванилин.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Все готово, можно собирать торт.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Смазанную маслом форму внахлест выстилаем блинами.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    На край блина выкладываем начинку и сворачиваем в трубочку.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Укладываем свернутые блины по спирали, начиная от центра. Чтобы заполнить мою форму, хватило 7 блинов.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Заливаем в форму крем.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Заворачиваем свободные края на торт. Если остаются зазоры, можно накрыть сверху еще одним блинчиком. Выпекаем в разогретой до 150-160 градусов духовке 30-40 минут.

Испеченный торт остужаем в форме и опрокидываем на блюдо. Украшаем по своему вкусу.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Бананы - 89 ккал/100г
  • Корица - 247 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
  • Блины на раст.масле - 235 ккал/100г
  • Блины на олив.масле - 200 ккал/100г
Калорийность продуктов: Блины готовые, Яблоки, Бананы, Сахар, Сметана, Яйца, Корица, Ванилин