Главная
Лучшие рецепты
Супы
Фасолевый суп-крем

Фасолевый суп-крем

Очень полезный и питательный супчик придется по вкусу всей семье! Белоснежный кремовый супчик обладает бархатистым вкусом. В кулинарный рецепт этого супа не входит мясо, поэтому я его рекомендую в качестве вегетарианской еды. Приготовим фасолевый суп-крем.

Ксюня•♫•

Автор рецепта

+58

553 173

Состав рецепта загружен из закладки Рецептосохранялки. Оригинал смотри здесь.

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Картошка

300

Молоко

200

Фасоль (белая сухая)

300

Лук репчатый

Морская соль

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 25% 8 г

Жиры 3% 1 г

Углеводы 72% 23 г

146 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 9 ч 15 мин

Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:

Белую фасоль замачиваем в холодной воде на ночь. Затем промываем ее, заливаем свежей водой (1,5 л) и ставим вариться на плиту. В это время головку репчатого лука измельчаем и обжариваем на оливковом масле до прозрачности. Следите затем, чтобы цвет лука не изменился. Мытый картофель очищаем и нарезаем мелкими кубиками. После того как фасоль сварится, солим суп и добавляем кубики картошки с обжаренным луком. Варим суп до готовности картофеля. При помощи блендера измельчаем содержимое кастрюли, а затем протираем через сито для придания нежности и кремовой консистенции. Протертый супчик ставим обратно на огонь, добавив нежирные сливки, и доводим до кипения. Фасолевый суп-крем готов, разливаем по тарелкам, посыпав свежей зеленью. Очень хорошо сочетаются с этим супом пшеничные гренки. Приятного аппетита!