Главная
Лучшие рецепты
Джем на зиму
Джем из плодов кактуса

Джем из плодов кактуса

Интересный, необычный, вкусный и очень полезный джем! Попробовала недавно у соседки этот очень вкусный джем, и никак не могла угадать из чего она его приготовила. Оказывается, это из плодов кактуса - опунции. Яркий, вкусный, сладкий, с легкой кислинкой. Очень советую приготовить такой джем из кактуса!

Mastehap

Автор рецепта

63 278

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Кактус

Сахар

350

Лимоны

Желатин

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 13% 4 г

Жиры 3% 1 г

Углеводы 84% 27 г

109 ккал

ГИ: 14 / 0 / 86

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч 10 мин

1. Плоды кактуса очищаем, чаще всего используется опунция. Очищать нужно осторожно, придерживая плод вилкой. Нарезаем очищенную мякоть на кусочки.
2. Перекладываем в кастрюлю и провариваем на медленном огне 10 минут. Затем мякоть перетираем через сито. Выкладываем обратно в кастрюлю, добавляем сахар и сок лимона. Варим на медленном огне полчаса, периодически помешиваем деревянной лопаточкой.
3. Замачиваем желатин в холодной воде согласно инструкции. В джем добавляем разбухший желатин и перемешиваем до полного его растворения.
4. Разливаем горячий джем по баночкам. Приятного чаепития!