На главную

На сайте 26 456 рецептов
у 134 773 пользователей

Каталог рецептов

Запеканка с фаршем

Запеканка из мяса и картофеля необыкновенно питательная и вкусная!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Картошка

800

Чеснок

3

Горчица

1

Помидоры

4

Яйца

2

Твёрдый сыр

100

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
161 ккал
Белков:6 гр
Жиров:11 гр
Углеводов:9 гр
Б/Ж/У: 23 / 42 / 35
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: Варвара, Fiesta

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.
  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

В мире так много кулинарных рецептов из картофеля, что сложно даже придумать что-то новое. Потому, если вам нужно накормить семью вторым блюдом или завтраком, сделайте картофельную запеканку с фаршем. Это вкусная и сытная еда!
Итак, чтобы приготовить запеканку, вымоем картофель, очистим его и нарежем - кружочками.
Разогреем форму, смазав ее предварительно любым жиром. Затем в форму выложим одну половину картошки.
А теперь приготовим фарш. Для этого в уже готовый фарш вобьем два яйца, сюда же добавим горчицу и соль, перец и чеснок, пропущенный через пресс. Из полученной массы накрутим небольших шариком и уложим их поверх картофеля. А потом на фарш выложим ту часть картофеля, что осталась. Можем его немножко подсолить.
А сейчас дошла очередь и до помидор. Хорошенько их помоем, а потом нарежем колечками, тоже уложив их поверх картофеля.
Потрем 300 граммов сыра на крупной терке, выложим его сверху. Потому все это хорошенько намастим майонезиком и поставим в духовку, предварительно разогретую.
Жарим приблизительно с полчасика, пока не будет готов фарш. Посыпем сверху тертым сыром минут за 15 до приготовления. И обратно в духовку. Ох и вкусно получается!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Кубик Рубик
Кубик Рубик 02.10.2012 18:13:01


Варвара!!! большое спасибочко,за чудный кулинарный рецепт!!!!!!

0
Fiesta
Fiesta 03.10.2012 12:15:37

быстрый такой рецепт и очень сытное блюдо получается - мясо картошка - классика Улыбка.

0
Варвара
Варвара 03.10.2012 16:44:27

Точно! Улыбка

0
Fiesta
Fiesta 05.10.2012 10:03:30

немного не поняла - с сыром - если читать рецепт - то его нужно в два слоя посыпать? Хочу приготовить, выложить фото и вот - не хочется ошибиться Смущен

0
Иволга
Иволга 05.10.2012 22:34:22

О, очень жду Ваших пошаговых фотографий - люблю запеканки.

0
Варвара
Варвара 06.10.2012 02:53:36

Fiesta, нет, сыром нужно один раз посыпать. Второй раз я ошибочно написала... Смущен

0
Fiesta
Fiesta 08.10.2012 09:41:34

очень вкусная запеканка! Улыбка спасибо автору за хороший, быстрый и вкусный рецепт! Букетик

0

Советы к рецепту

Чтобы запеканка не разваливаласьЧтобы запеканка не разваливалась

Самой распространённой считается картофельная запеканка с разнообразными начинками. Часто жалуются, что она разваливается. Чтобы этого не происходило, нужно соблюдать небольшие хитрости. Когда картош…

Как сделать творожную запеканку воздушнойКак сделать творожную запеканку воздушной

Чтобы творожная запеканка получилась пышной, воздушной и сохраняла форму, замени муку на манную крупу, предварительно замоченную на молоке. Для вязкости взбей яйца с сахаром. Консистенция готового те…

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как сделать вкусные котлеты?Как сделать вкусные котлеты?

Самые вкусные котлеты получаются, если взять равные части говяжьего и свиного фарша.

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Как сделать фарш для пельменей сочнымКак сделать фарш для пельменей сочным

Для того чтобы приготовить сочные и вкусные пельмени, надо не только правильно раскатать тесто, но и приготовить хороший фарш. Он должен быть из свежего мяса, нужной консистенции и сочный. Лучше всег…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Горчица - 417 ккал/100г
  • Горчица столовая - 417 ккал/100г
  • Смешанный мясной фарш - 351 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Чеснок, Фарш мясной, Горчица, Помидоры , Яйца, Твёрдый сыр, Соль, Перец черный молотый