На главную

На сайте 30 817 рецептов
у 252 256 пользователей

Каталог рецептов

Телятина в горшочке

Используй горшочки для приготовления вкусного блюда! Телятина в горшочке с черносливом и картофелем - невероятно вкусное блюдо, которое можно подать как на обед так и на ужин. Для приготовления следует выбрать нежную вырезку, чернослив лучше взять без косточки. При подаче на стол блюдо можно заправить сметаной по желанию.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Подсолнечное масло

40

Чернослив

100

Картошка

1

Соль

по вкусу

Чеснок

10

Зелень

20

Сметана

60

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
152 ккал
Белков:9 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:11 гр
Б/Ж/У: 31 / 31 / 38
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 40 мин

Опубликовано: Vesıle

Просмотров: 6 643
Комментариев: 0

способ приготовления

1. Телятину моем, обсушиваем, нарезаем небольшими кусками, солим и перчим, обжариваем на подсолнечном масле на максимальном огне в течение 5 минут. Лук очищаем, нарезаем кубиками, выкладываем к мясу, продолжаем жарить пока он не приобретет красивый золотистый оттенок.

2. Картошку моем, очищаем, нарезаем дольками. Чернослив моем в холодной воде. Чеснок очищаем, пропускаем через пресс. Зелень моем, рубим мелко ножом.

3. В горшочки выкладываем картошку, чернослив, телятину с луком, чеснок, измельченную зелень. Добавляем в каждый горшочек немного воды (примерно 60-80 мл будет достаточно) и накрываем крышками.

4. Отправляем горшочки в духовку разогретую до 200 градусов, тушим телятину с овощами в течение 40 минут.

Подаем блюдо на стол порционно прямо в горочках, по желанию приправляем сметаной.

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить корочку на птице во время жарки?Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Телятина - грудинка - 213 ккал/100г
  • Телятина - ножка - 161 ккал/100г
  • Телятина - окорок - 108 ккал/100г
  • Телятина - отбивная на косточке - 188 ккал/100г
  • Телятина - спинная часть - 210 ккал/100г
  • Телятина - филе - 158 ккал/100г
  • Телятина - шницель - 162 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Чернослив - 227 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Телятина, Лук репчатый, Подсолнечное масло, Чернослив, Картошка, Соль, Перец черный молотый, Чеснок, Зелень, Сметана