Способ приготовления
1. Срезаем оба конца багета, аккуратно с помощью ножа выбираем мякоть, оставив лишь оболочку.
2. Подготовим начинку для багета:
- сливочный сыр взбиваем с помощью миксера до пышной кремообразной консистенции;
- творог выкладываем в миску, разминаем вилкой;
- ветчину нарезаем мелкими кубиками;
- помидоры моем, обсушиваем, удаляем плодоножки, перец болгарский очищаем от семян и перегородок, также моем;
- режем помидоры и перец небольшими кубиками соразмерно друг другу;
- петрушку моем, обсушиваем, измельчаем ножом;
- оливки режем колечками.
3. Соединяем сливочный сыр с творогом, добавляем ветчину, помидоры, болгарский перец, петрушку, оливки, солим и перчим по вкусу, перемешиваем. Чеснок очищаем, пропускаем через пресс, добавляем к остальным ингредиентам, еще раз перемешиваем.
4. Наполняем багет подготовленной начинкой, упаковываем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 3 часа.
По истечении указанного времени достаем багет, нарезаем кусочками и подаем на стол.
Угощайтесь на здоровье!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Ломтики фаршированного багета - оригинальная и красивая закуска. У меня был небольшой самодельный багет, немного корявый, но несмотря на это, фаршированные ломтики выглядели аппетитно и были очень вкусными. Для начинки я соединила все перечисленные ингредиенты за исключением маслин. Фаршированный багет обязательно советую настоять в холодильнике пару часов, как предлагается в рецепте, за это время он стабилизируется и немного пропитывается, потом его гораздо легче нарезать. Идея этого блюда мне очень понравилась, такую закуску можно подавать на праздничный стол, к тому же начинка очень вкусная, её можно просто намазывать на хлеб (и маслины в ней, действительно, лишними не будут, очень жаль, что у меня их не оказалось). Спасибо за рецепт!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Творог 40%-ной жирности - 466 ккал / 100 г
- Творог 20%-ной жирности - 233 ккал / 100 г
- Творог 18%-ной жирности - 226 ккал / 100 г
- Творог 10%-ной жирности - 156 ккал / 100 г
- Творог обезжиренный - 75 ккал / 100 г
- Творог со сметаной - 260 ккал / 100 г
- Творог фруктовый - 147 ккал / 100 г
- Творог мягкий диетический - 170 ккал / 100 г
- Творог «виталиния» - 64 ккал / 100 г
- Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал / 100 г
- Творог - 156 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Зелень петрушки - 45 ккал / 100 г
- Оливки - 115 ккал / 100 г
- Ветчина - 270 ккал / 100 г
- Ветчина из говядины - 133 ккал / 100 г
- Вареная ветчина - 282 ккал / 100 г
- Сырая ветчина - 270 ккал / 100 г
- Ветчинная колбаса - 242 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Сливочный сыр 50%-ной жирности - 349 ккал / 100 г
- Булочка диетическая - 242 ккал / 100 г
- Булочка диетическая на сорбите - 266 ккал / 100 г
- Булочка - 242 ккал / 100 г