Соленые подберезовики

Узнай как правильно засолить подберезовики! Соленые подберезовики - это отличная закуска, которую можно подать на праздничный стол и в будни. Грибы получаются плотными, ароматными и очень вкусными. По желанию в маринад можно добавлять гвоздику, укроп и другие пряности.
КатяAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 50% 2 г
Жиры 25% 1 г
Углеводы 25% 1 г
18 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 30 д 1 ч 40 мин

1. Подберезовики очищаем: скоблим ножки, убираем бахрому с крупных грибов, тщательно промываем от лесного мусора, режем на кусочки.

2. Подготовленные грибы выкладываем в кипящую воду, даем повторно закипеть и сразу же откидываем на дуршлаг, даем стечь жидкости.

3. Чистые банки наполняем грибами, пересыпая их солью.

4. Воду наливаем в сотейник, отправляем на огонь, доводим до кипения, затем добавляем перец горошком и лавровый лист.

5. Заливаем банки с грибами кипящим рассолом, убираем в прохладное место на месяц.

По истечении указанного времени грибы можно кушать.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Подберезовики, моховики - 19 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Перец черный горошек - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Подберёзовики, Соль, Вода, Перец горошком, Лавровый лист