Тушеные грибы в мультиварке

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Лук первым отправим в чашу мультиварки, поэтому сначала его и приготовим. Очистив от шелухи, промоем, вытрем полотенцем и измельчим в виде кубиков.

2. Шаг 2:

   

   Подготовим и грибочки. Для этого промоем их хорошо, если на них есть грязь, обрежем, где надо, и оставим в дуршлаге – пусть стечет вода.

3. Шаг 3:

   

   Включим мультиварку на режим «Выпечка», выставив его на 20 мин. Нальем в нее масло. Отправим в него кубики лука. Жарим десять минут, не забывая переворачивать.

4. Шаг 4:

   

   Пока лук жарится, надо приготовить заливку для тушения. В сметану добавим воды в пропорции, которая вам больше нравится. Так, можно больше сметаны и меньше воды взять.

6. Шаг 5:

   

   Подсолим смесь и поперчим по вкусу.

7. Шаг 6:

   

   Вода стекла с грибов, нарежем их. Мельчить не надо, разделим на 4 или больше частей (зависит от размера).

8. Шаг 7:

   

   Если лук совсем слегка зазолотился, выложим в мультиварку и части шампиньонов. Жарим, помешивая регулярно, пока не прозвучит сигнал мультиварки.

9. Шаг 8:

   

   А сейчас зальем грибы и лук нашей заливкой (или молоком, сливками). Включим другой режим – «Тушение», и готовим полчаса, накрыв мультиварку крышкой. Грибы получаются очень вкусными, сочными, нежными и ароматными. Кстати, не забудем их перемешать с зеленью, искрошенной в пыль.