На главную

На сайте 30 514 рецептов
у 236 739 пользователей

Каталог рецептов

Торт песочный из шариков Сюрприз

Вкусный торт из песочных шариков в сметанном креме. Песочный торт из шариков "Сюрприз" требует достаточного времени для пропитывания. Это сделает торт более мягким и насыщенным апельсиновым ароматом. Кроме того, для торта необходимо использовать густую сметану, чтобы можно было замаскировать шарики. Такой сладкий десерт с чаем или кофе отлично завершит любой праздничный стол.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 18 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл
Для теста:

Яйца

1

Яичные желтки

1

Маргарин

220

Сахар

0.5

Соль

по вкусу

Сода пищевая

0.5

Пшеничная мука

3

Для крема:

Сахар

1

Сметана

600

Апельсиновая цедра

1.5

Ванилин

по вкусу

Для украшения:

Шоколад

30

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
341 ккал
Белков:5 гр
Жиров:18 гр
Углеводов:40 гр
Б/Ж/У: 8 / 29 / 63
Н3 / С0 / В97

Время приготовления: 1 д

Опубликовано: Юлия

Просмотров: 6 799
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты для песочного теста.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Мягкое масло соединяем с сахаром и перемешиваем.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавляем 1 яйцо и желток, перемешиваем.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Затем добавляем гашеную соду и муку. Муку всыпаем постепенно, может уйти не вся мука.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Тесто замешиваем быстро, оно должно получиться очень мягкое, слегка липнущее. Заворачиваем тесто в пленку и убираем в холодильник на 1 час.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Из части теста раскатываем на смазанном противне круглый корж толщиной около 0,5 см и диаметром примерно 22 см. Выпекаем его при 200 град. около 10 минут.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Тем временем из остального теста катаем шарики не более 2 см в диаметре.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Корж зарумянился. Сразу обравниваем его по тарелке.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Аналогично выпекаем шарики до золотистого цвета. Остужаем.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Ингредиенты для крема.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Сметану смешиваем с сахаром и ванилином, добавляем апельсиновую цедру. Даем сахару раствориться. Можно разделить крем на 2 чашки, в одну опустить шарики, дать им немного пропитаться.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Смазываем корж обильно кремом, даем ему впитаться и еще смазываем.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    На корж укладываем шарики плотно друг к другу, сверху обильно смазываем кремом.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Остальные шарики укладываем горкой, хорошо смазывая каждый слой кремом. Сверху также обмазываем торт, чтобы шарики были как можно менее заметны.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Украшаем торт по желанию. Можно посыпать тертым шоколадом. Торт убираем в холодильник на 12-16 часов, чтобы хорошо пропитался.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Торт нарезаем на кусочки и угощаемся! Приятного чаепития!

Свое название торт получил благодаря тому, что при его разрезании обнаруживается "сюрприз", т.е. на срезе видно, что торт состоит из шариков.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как просто рассчитать высоту слоёв муссового тортаКак просто рассчитать высоту слоёв муссового торта

Очень важно рассчитывать высоту каждого слоя муссового торта. Мы тем самым делаем общий вкус торта сбалансированным при наличии нескольких слоёв разных начинок. А также стараемся сделать разрез торта…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый – какао, кофе или шоко…

Как украсить детский торт мастикой.
Смотри видеоСмотри видео

Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта …

Как правильно украшать торт свежими фруктами и ягодами?
Смотри видеоСмотри видео

Если вы украшаете поверхность торта свежими ягодами и фруктами, предварительно смажьте верхний корж белком. Это предотвратит впитывание тортом лишних соков из фруктов и ягод.

Как дольше сохранить бисквитный торт?Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Шоколад - 550 ккал/100г
  • Шоколад молочно-ореховый - 542 ккал/100г
  • Шоколад ореховый - 580 ккал/100г
  • Шоколад пористый молочный - 506 ккал/100г
  • Шоколад сливочный - 560 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Маргарин - 720 ккал/100г
  • Маргарин бутербродный - 688 ккал/100г
  • Маргарин диетический - 366 ккал/100г
  • Маргарин для выпечки - 675 ккал/100г
  • Маргарин молочный - 743 ккал/100г
  • Маргарин нежирный - 384 ккал/100г
  • Маргарин полужирный 40 % - ный - 415 ккал/100г
  • Маргарин сливочный - 720 ккал/100г
  • Маргарин столовый - 720 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Цедра апельсиновая - 97 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
  • Желтки яичные - 352 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Яичные желтки, Маргарин, Сахар, Соль, Сода пищевая, Пшеничная мука, Сметана, Апельсиновая цедра, Ванилин, Шоколад