На главную

На сайте 26 407 рецептов
у 134 656 пользователей

Каталог рецептов

Вкусный лимонно-яблочный пирог

Простой в приготовлении, и вместе с тем невероятно вкусный пирог.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Для теста:

Пшеничная мука

350

Разрыхлитель

5

Сливочное масло

200

Сметана

200

Сахар

0.5

Для начинки:

Яблоки

4

Лимоны

1.5

Сахар

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
252 ккал
Белков:3 гр
Жиров:12 гр
Углеводов:34 гр
Б/Ж/У: 6 / 25 / 69
Н12 / С0 / В88

Время приготовления: 1 ч 45 мин

Опубликовано: Ксюня•♫•, Аленькая

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

Это мой самый любимый пирог, кулинарный рецепт которого я нашла давным-давно в книге о вкусной еде. Готовится вкусный лимонно – яблочный пирог очень просто. Сначала готовим тесто. Взбиваем сахарный песок со сметаной и размягченным сливочным маслом, постепенно добавляя пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем. Вымешанное тесто отправляем в холодильник на час. Пока тесто охлаждается, готовим начинку для пирога. Для этого мытые яблоки очищаем от кожицы и семечек, а потом натираем на крупной терке. Лимоны также натираем на крупной терке целиком. Засыпаем яблоки с лимонами сахаром. Начинка пускает много сока, поэтому перед закладкой в пирог, ее нужно отжать. Разъемную форму для запекания смазываем маслом и распределяем по ней руками две трети теста, сделав бортики. Присыпаем тесто мукой и выкладываем начинку. Оставшееся тесто раскатываем скалкой и закрываем им верх пирога, защипывая края и накалывая вилкой. Выпекаем пирог в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 45 минут. Подаем вкусный лимонно-яблочный пирог, посыпав сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Аленькая
Аленькая 29.05.2012 14:24:16

Рецепт очень простой, но в то же время очень вкусный. Нямка На все про все уходит около получаса. Еще у меня ушло около час на выпечку - за 45 мин пирог не пропекся. Буду делать его как альтернативу шарлотке и тертому пирогу :).
Спасибо автору за рецептик. Букетик

0
Ксюня•♫•
Ксюня•♫• 30.05.2012 01:06:01

Улыбка Аленькая привет !

Книксен

0
Аленькая
Аленькая 30.05.2012 09:56:07

Привет Ксюня! Праздник

0
мама сладкоежек
мама сладкоежек 15.04.2015 16:09:23

Что сказать: пирог и правда очень вкусный - в меру сладкий, с приятным ароматом лимона; внутри-влажный, сверху и по бокам - хрустящий, - замечательно! Вчера испекла, буду готовить ещё! Мы с мужем ели-ели, не могли остановиться Едим в удовольствие. Забираю в закладки. Спасибо за такой вроде бы простой, но одновременно оригинальный рецепт! Аплодисменты

0
Ксюня•♫•
Ксюня•♫• 16.04.2015 14:08:39

пожалста!!! Книксен

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Как красиво украсить пирогКак красиво украсить пирог

Один из вариантов необычного оформления пирога в виде калача такой.Отдели 1/3 теста, затем скатай две колбаски и переплети их жгутиком, согни дугой и на час положи в холодильник. Из второй части тес…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Разрыхлитель, Сливочное масло, Сметана, Сахар, Яблоки, Лимоны