Салат с тунцом в лодочках из эндивия

Подготовив нужные ингредиенты, приступаем к приготовлению:

- сельдерей очищаем, нарезаем мелкими кубиками;

- яблоко очищаем от кожуры, вырезаем сердцевину, нарезаем кубиками;

- морковь и лук очищаем, также нарезаем кубиками соразмерно яблоку и сельдерею;

- чеснок очищаем, пропускаем через пресс;

- открываем банку с тунцом, сливаем жидкость, с помощью вилки разделяем рыбу на небольшие кусочки;

- укроп и огурец моем, укроп рубим ножом как можно мельче, огурец режем кубиками;

- в глубокий салатник выкладываем тунца, яблоко, морковь, сельдерей, лук, укроп и чеснок, перемешиваем;

- добавляем в салат оливковое масло и яблочный уксус, а также лимонный сок и морскую соль, перемешиваем;

- эндивий разделяем на отдельные листья, концы обрезаем, размещаем листья на сервировочном блюде;

- каждый лист наполняем салатом из тунца, по желанию украшаем веточками укропа.

Подаем на стол, приятного аппетита!