Ингредиенты и как готовить
способ приготовления
1. Замороженную цветную капусту перед дальнейшей обработкой отвариваем в кипящей подсоленной воде в течение 7 минут, затем откидываем на дуршлаг.
2. В большую миску наливаем предварительно растопленное кокосовое масло, насыпаем куркуму и семена тмина, выкладываем подготовленную цветную капусту.
3. Накрываем миску крышкой и энергично встряхиваем, чтобы масло и специи как можно равномернее распределились.
4.Выкладываем капусту на противень в один слой, отправляем в духовку разогретую до 200 градусов, запекаем в течение 25-30 минут, до красивого золотистого румянца.
Подаем на стол посыпав рубленной зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Пока что эту тему никто не прокомментировал...
Советы к рецепту
Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…
Чтобы не пересолить щи из кислой капусты, солите их уже после того, как капуста будет готова.
Очень полезное конопляное масло можно избавить от неприятного запаха и вкуса, если прокипятить его с нашинкованным луком. Для этого на одну бутылку масла нужно взять пять луковиц. И шесть раз доводит…
Чтобы цветная капуста сохранила привлекательный вид во время варки, попробуйте подержать ее в холодной воде с небольшим количеством уксуса или лимонной кислоты. Также варите цветную капусту в кастрюл…
Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.
Секретом в приготовлении вкусных кислых щей является капуста квашеная из особого сорта (верх головки капусты немного приплюснутый, а листики очень сморщены), при варке она не разваривается. И лучше к…
Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Куркума - 325 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Тмин - 333 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Кокосовое масло - 925 ккал/100г
- Замороженная капуста - 34 ккал/100г