Ингредиенты и как готовить
10
10
20
40
способ приготовления
1. Какао-масло выкладываем в сотейник, растапливаем на паровой бане, добавляем кокосовое масло, ждем пока оно также расплавится.
2. В растопленные масла насыпаем японский порошковый зелёный чай Маття и какао-порошок, перемешиваем.
3. Добавляем немного ванильного экстракта, щепотку морской соли и кленовый сироп (можно мед), перемешиваем.
4. Теперь снимаем сотейник с паровой бани, перемешиваем, масса по мере остывания стает плотней. Добавляем лимонную цедру, перемешиваем.
5. Лоток выстилаем пищевой пленкой, выливаем в него получившуюся массу, посыпаем ягодами годжи, орехами и тыквенными семечками.
6. Отправляем в холодильник, оставляем на 2 часа.
Затем аккуратно извлекаем получившуюся плитку шоколада, отделяем пищевую пленку и подаем лакомство к чаю.
Угощайтесь!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Пока что эту тему никто не прокомментировал...
Советы к рецепту
Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…
Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…
Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.
Не храните растительное масло в глиняной посуде, чтобы оно не приобрело неприятного запаха.
Чтобы растительное масло во время жарки не брызгало во все стороны, положите в сковороду маленький ломтик хлеба.
Как известно, мак очень быстро портится. Лучше всего хранить мак в полотняном мешочке в хорошо проветриваемой прохладной комнате. Смалывайте мак только перед употреблением.
Вкус какао можно улучшить несколькими каплями лимонного сока, добавленными перед подачей.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Фундук орехи - 670 ккал/100г
- Какао-порошок - 374 ккал/100г
- Зеленый чай - 0 ккал/100г
- Лимонная цедра - 47 ккал/100г
- Кленовый сироп - 241 ккал/100г
- Тыквенные семечки - 556 ккал/100г
- Ядра тыквенных и кабачковых семечек сушеные - 553 ккал/100г
- Ванильный экстракт - 321 ккал/100г
- Кокосовое масло - 925 ккал/100г
- Какао масло - 884 ккал/100г
- Ягоды годжи - 309 ккал/100г