На главную

На сайте 29 803 рецептов
у 222 119 пользователей

Каталог рецептов

Кислые блины

Очень сытные блинчики для большой дружной семьи.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Куриные яйца

1

Сахар

4

Растительное масло

170

Молоко

0.5

Вода

0.2

Мука

0.5

Разрыхлитель

1

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
254 ккал
Белков:5 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:29 гр
Б/Ж/У: 11 / 27 / 62
Н7 / С0 / В93

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: Дарья ☼, kontaty

Просмотров: 2 488

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

Эти кислые блинчики мне однажды сделала знакомая домохозяйка. Попробовав их, доесть порцию просто невозможно. В этой статье Вы научитесь их готовить самостоятельно, кулинарный рецепт сделает свою работу. Приступим к изготовлению блюда.
Возьмем яичко и сахар, а также немного соли. Далее необходимо взбить эти компоненты миксером или вилкой до пены. Следом добавляем кипяченую холодную водичку и рафинированное растительное масло. Еще раз необходимо взбить эту полученную массу. Далее добавим кислое молочко и муку с разрыхлителем. Муки добавлять до такой степени, чтобы масса стала похожа на не совсем загустевшую массу. Можно выпекать блины, но предварительно нужно раскалить сковороду. Еда готова для подачи на стол!
Кислые блины укладывайте стопкой, а между ними можете использовать различную начинку в виде джемов, повидла, варенья или просто смазывайте сливочным растительным маслом. Желаем приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
kontaty
kontaty

ой, рецепт таких кислых блинчиков очень кстати, т.к. в холодильнике уже 5 дней стоит кислое молоко, и в пищу его уже не употребишь, а в выпечку-самое оно! пойду приготовлю и пофоткаю заодно)

Дарья ☼
Дарья ☼

Красота! Пробуйте! Все в ваших, так сказать, руках! Экспериментируйте! А можете и так приготовить

kontaty
kontaty

у меня только ушло не полкило муки, а около 10 ст.ложек...мне кажется, полкило-это уже оладьи какие-то)
получилось вкуснение кислые блинчики, для разнообразия взяла ржаную муку вместо пшеничной

kontaty
kontaty

надо будет как-то попробовать, спасибо за идею

astiya
astiya

Огромное спасибо за рецептик Букетик

Советы к рецепту

Блины будут легче жариться...Блины будут легче жариться...

В тесто для блинов можно добавлять 100 или 150 мл растительного масла. В этом случае блины будут лучше жариться и легче сниматься со сковороды.

Чтобы блины жарились быстрее...Чтобы блины жарились быстрее...

Если в сковороде перед жаркой блинов раскалить соль, протереть дно сухой тряпкой, блины будут жариться легче.

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как приготовить идеальные блиныКак приготовить идеальные блины

Тесто для блинов может быть абсолютно разным по своему составу и вкусу. * Главное правило - свежесть всех ингредиентов и подходящая температура. - Не готовьте из холодного молока или воды, яйца долж…

Золотистый цвет блинчиковЗолотистый цвет блинчиков

Если в блинное тесто добавить не растительное масло, а несколько ст.л. растопленного сливочного масла, блины будут иметь больше дырочек и приятный золотистый цвет.

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные яйца, Сахар, Растительное масло, Молоко, Вода, Мука, Разрыхлитель, Соль