На главную

На сайте 29 044 рецептов
у 186 095 пользователей

Каталог рецептов

Красная рыба на пару

Ну очень аппетитная рыбка. Мягкая, нежная, пикантная! Красная рыба на пару со специями да после маринада стоит наравне с приготовленной в духовке. За счет приготовления на пару рыба приобретает особенную нежную текстуру, а маринад и пряности придают кулинарную серьезность этому блюду. Кстати, подойдет как для маленьких гурманов, так и взрослым любителям вкусно полакомиться.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Апельсиновый сок

200

Лимонная цедра

30

Фенхель

3

Оливковое масло

20

Соль

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
162 ккал
Белков:12 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:7 гр
Б/Ж/У: 41 / 35 / 24
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: rachel

Просмотров: 6 792
Комментариев: 0

способ приготовления

Рыбу нужно разделить на половинки-стейки и удалить хребет.

Далее кусочки рыбы нужно 10 минут мариновать в смеси апельсинового сока и цедры лимона. Посолить по вкусу.

Затем достать все из маринада и посыпать фенхелем.

В мультиварку установить корзину для приготовления на пару, выложить кусочки рыбы одним слоем. Готовить 20 минут.

При подаче полить оливковым маслом. Подавать такую рыбу хорошо с овощами, приготовленными также - на пару.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

3 способа идеальной гречки на завтрак
Смотри видеоСмотри видео

3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды…

Как замешать разные виды кляраКак замешать разные виды кляра

Если хочешь получить более нежный и более тонкий кляр, замешивай его не на водопроводной или кипяченой, а на дистилированной воде. Также воздушным и пышным кляр получится, если его замешать на минера…

Как сделать хрустящий кляр для рыбыКак сделать хрустящий кляр для рыбы

Для того чтобы кляр был не только воздушным, но и хрустящим, заморозь воду, которая послужит его основой, в морозильнике. Перед готовкой талую воду придется снова охладить - она должна быть ледяной. …

Самые вкусные рыбные котлеты получаются...Самые вкусные рыбные котлеты получаются...

Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Фенхель - 49 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Сок апельсиновый - 36 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Лимонная цедра - 47 ккал/100г
  • Красная рыба - 191 ккал/100г
Калорийность продуктов: Красная рыба, Апельсиновый сок, Лимонная цедра, Фенхель, Оливковое масло, Соль