Красная рыба на пару

Ну очень аппетитная рыбка. Мягкая, нежная, пикантная! Красная рыба на пару со специями да после маринада стоит наравне с приготовленной в духовке. За счет приготовления на пару рыба приобретает особенную нежную текстуру, а маринад и пряности придают кулинарную серьезность этому блюду. Кстати, подойдет как для маленьких гурманов, так и взрослым любителям вкусно полакомиться.

rachel

Автор рецепта

+12

1720 066

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Красная рыба

500

Апельсиновый сок

200

Лимонная цедра

Фенхель

Оливковое масло

Соль

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 41% 12 г

Жиры 34% 10 г

Углеводы 24% 7 г

162 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 30 мин

Рыбу нужно разделить на половинки-стейки и удалить хребет.

Далее кусочки рыбы нужно 10 минут мариновать в смеси апельсинового сока и цедры лимона. Посолить по вкусу.

Затем достать все из маринада и посыпать фенхелем.

В мультиварку установить корзину для приготовления на пару, выложить кусочки рыбы одним слоем. Готовить 20 минут.

При подаче полить оливковым маслом. Подавать такую рыбу хорошо с овощами, приготовленными также - на пару.

Приятного аппетита!