Маффины с шоколадом и аронией

Чудесные маффины с ягодами! Просто и вкусно! Маффины с шоколадом и аронией получаются мягенькими, с необычной текстурой теста. Шоколад и арония отлично дополняют выпечку, делают ее праздничной и аппетитной. Тесто при замешивании получается жидким, это нормально, муки подсыпать не стоит. Если формочки силиконовые процедуру смазывания маслом и посыпку мукой можно пропустить.
Хилья♥Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 12% 5 г
Жиры 20% 8 г
Углеводы 68% 28 г
195 ккал
ГИ: 14 / 0 / 86

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч 40 мин

1. Яйца разбиваем в миску, сюда же насыпаем сахар, взбиваем миксером до пышности.

2. В белковую массу просеиваем муку, продолжаем взбивать до гладкости.

3. Молоко наливаем в сотейник, отправляем на огонь, доводим до кипения, после чего не спеша тонкой струйкой наливаем в тесто, при этом не перестаем помешивать.

4. Наливаем в тесто ром, перемешиваем.

5. Формочки смазываем растопленным сливочным маслом, слегка припудриваем мукой, наполняем тестом на 3/4 от общего объема.

6. Шоколад ломаем на квадратики, в каждую формочку опускаем по пару штук. Аронию моем, выкладываем по 4-5 ягодок в каждый маффин.

7. Отправляем формочки в духовку разогретую до 150 градусов, выпекаем в течение часа.

Подаем на стол к чаю или к кофе.

Угощайтесь!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Ром - 75 ккал/100г
  • Шоколад 70 % - 539 ккал/100г
  • Темный шоколад - 539 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Арония - 55 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные яйца, Сахар, Мука, Молоко, Ром, Арония, Темный шоколад, Сливочное масло