Торт с начинкой из бананов

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   Заранее подготовить необходимые для рецепта ингредиенты.

2. Шаг 2:

   
   В углубленную миску просеять вместе все сухие ингредиенты.

3. Шаг 3:

   
   Яичные белки отделить от желтков и взбить с 40 г сахара.

4. Шаг 4:

   
   К желткам добавить оставшийся сахар и взбить до кремового цвета.

5. Шаг 5:

   
   Аккуратно смешать взбитые белки с желтками и в эту массу добавить просеянную сухую смесь. Тщательно перемешать в однородную массу.

6. Шаг 6:

   
   Затем смешать воду с маслом и нагреть на воной бане до кипения. Медленно залить смесь воды и масла в тесто. Хорошо перемешать тесто до однородной консистенции.

7. Шаг 7:

   
   Взять подходящую форму или глубокую сковороду, выстлать пергаментной бумагой. Бумагу лучше не смазывать, тесто подойдет ровнее.

9. Шаг 8:

   
   Выпекайте при температуре 175°С примерно 40 мин. Перед тем, как разрезать бисквит, он должен немного отлежаться, чтобы при разрезании тесто не крошилось. Затем разрежьте на два коржа.

10. Шаг 9:

    
    Для этого торта отлично подходит заварной крем. Он очень хорошо сочетается с банановым ароматом. Яйца смешайте с мукой. Хорошо перемешать.

11. Шаг 10:

    
    Молоко с сахаром влить в кастрюлю и довести до кипения на медленном огне. В кипящую массу медленно влить смесь из яиц и муки, постоянно перемешивая. Довести до кипения не переставая перемешивать, чтобы не образовались комочки. Затем выключить огонь и еще в течении 1 мин. непрерывно перешивая крем, добавьте ванильный сахар.

12. Шаг 11:

    
    Очистить бананы и порезать тонкими овальными кружочками.

13. Шаг 12:

    
    Когда все компоненты будут готовы, приступайте к оформлению торта. Смазать один корж кремом и по всему периметру равномерно разложить банановые ломтики. Аналогично оформить второй корж.

14. Шаг 13:

    
    Вот у нас и получился очень необычный и нежный на вкус торт. Прекрасный десерт для домашнего чаепития.