Суп лапша с кроликом по-домашнему

Полезный и вкусный суп, нежный на вкус. Легко усваивается. Рецепт не сложный. Суп не очень калорийный. Прекрасное первое блюдо! Прекрасно можно приправить любой любимой свежей зелень.
luba60Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 25% 2 г
Жиры 25% 2 г
Углеводы 50% 4 г
36 ккал
ГИ: 50 / 0 / 50

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Приготовить все необходимые ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Спинку кролика или грудинку, положить в воду и отваривать до готовности.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Пока варится мясо, подготовить лапшу. В чашку разбить яйцо, налить воду, посолить и добавить растительное масло.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Тесто должно получиться тугим.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Раскатать из теста тонкий лист.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Лист разрезать на не очень широкие ленты и нарезать тонкую лапшу.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Готовую лапшу рассыпать на поднос и пока варится мясо, подсушить. Такую лапшу можно приготовить и на запас, для других супов. Она прекрасно хранится в матерчатом мешочке.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Для супа красную морковь натереть на терке.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Мелко покрошить репчатый лук.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Почистить и нарезать картошку. Все овощи сбросить в кастрюлю с мясом, когда кролик полностью отварится. По вкусу посолить.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Минут за 10 до полной готовки картофеля, сбросить лапшу и еще раз попробовать на соль. Суп получается очень ароматным, нежным и полезным. Разлейте суп по тарелкам и подайте к столу. Приятного аппетита!

Рецепт совершенно не сложный, хотя и требует определенного времени.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Крольчатина (нарезка) - 188 ккал/100г
  • Кролик жареный - 241 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 364 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 157 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кролик, Картошка, Морковь, Лук репчатый, Вода, Соль, Куриные яйца, Пшеничная мука, Растительное масло