На главную

На сайте 26 685 рецептов
у 137 155 пользователей

Каталог рецептов

Пирожное корзиночка

Сладкое и невероятно вкусное пирожное к чаю. Недалеко от моего дома располагается магазин, в котором продают хлеб и кондитерские изделия. За хлебом туда я хожу ежедневно и постоянно соблазняюсь и покупаю пирожное корзиночка. Ничего не могу с собой поделать, выглядит оно очень аппетитно, хотя стоит не дёшево. И вот, сидя как-то раз дома, я подумала: "А почему бы не попробовать приготовить эту еду самой?", тем более, что кулинарный рецепт этой выпечки у меня есть. Получилось очень даже ничего. Сейчас расскажу, как приготовить эту сладость и вам.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Пшеничная мука

300

Маргарин

200

Сахар

100

Яичные желтки

3

Сметана

2

Сода пищевая

0.5

Соль

0.2

Клубника

17

Для начинки:

Джем

120

Взбитые сливки

100

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
311 ккал
Белков:4 гр
Жиров:18 гр
Углеводов:35 гр
Б/Ж/У: 7 / 32 / 61
Н9 / С0 / В91

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: Валерия

способ приготовления

Для начала берём формочки для выпекания, промазываем их маслом, обсыпаем мукой и ставим на холод.
Приступим к тесту. Для этого отделяем желтки от белков.
Растираем желтки с сахаром. Маргарин перетираем с мукой. Гасим соду в сметане и добавить в мучную крошку.
Туда же выливаем желтки. Замешиваем тесто до такой степени, чтобы оно перестало прилипать к рукам. Теперь раскатываем тесто пластом примерно в 1 см.
Затем вырезаем из него кружки, большие по диаметру, чем формочки. Укладываем тесто в формочки.
Теперь руками вдавливаем тесто так, чтобы формочки покрывались ровным слоем теста. Ставим формочки на противень и помещаем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20-25 минут. После этого, выключаем духовку, вынимаем корзиночки из формочек и остужаем их. Теперь приготовим крем. Для этого берём готовые сливки для взбивания. И взбиваем миксером.
Теперь в каждую корзиночку из теста укладываем 1 ч.л. джема, потом из специального кулинарного шприца выкладываем взбитые сливки и по центру помещаем клубнику. Пирожные готовы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
LUSSIYA
LUSSIYA 06.10.2012 00:13:01


СуперХозяюшка вы - добрая фея Valeria
отличный кулинарный рецепт!

0
Валерия
Валерия 06.10.2012 10:25:11

Супер

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
Alisa-108
Alisa-108 25.01.2014 07:41:24

Я как-то не поняла, в рецепте в ингредиентах, когда я навожу стрелочку, там высвечивается странная надпись "отварные булки можно использовать на крем" ? Хотела спросить, это как? Или там ошибка?

0
Alisa-108
Alisa-108 25.01.2014 07:42:32

А! Все, извини, ради Бога. Прочитала правильно. Поняла. Отварные желтки, а белки на крем. Ой, я извиняюсь.

0
Валерия
Валерия 25.01.2014 09:31:33

Алиса, ничего страшного! Подмигивание

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
Шура
Шура 25.01.2014 17:56:56

ВАЛЕРИЯ, тоже ранее искала эти пирожные по всему городу, так трудно было их найти, с маслом легко можно было купить, а вот со сливками очень немногие производили, теперь пользуясь Вашим рецептом, будет намного проще получить любимое лакомство.Очень все просто, зато как эффектно! Восторг

0
Валерия
Валерия 26.01.2014 13:53:06

Цветочек Красота!

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
znlena
znlena 12.08.2015 10:09:53

давайте разберемся с желтками))
Растираем желтки с сахаром. Маргарин перетираем с мукой. Гасим соду в сметане и добавить в мучную крошку.
Туда же выливаем желтки. Замешиваем тесто до такой степени, чтобы оно перестало прилипать к рукам.

Вареные желтки растираем с сахаром?
И вареные желтки с сахаром кладем в мучную крошку? Что-то не верится мне совсем) Наверное что-то тут не так)

Берегу фигуру)) Полезная еда тоже может быть вкусной!
0
Валерия
Валерия 14.08.2015 06:50:24

Не вареные, сырые желтки)) я с "пузыриками" напутала, админы уже исправили)) Вам спасибо! Букетик

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Взбить сметану в пышную пену можно...Взбить сметану в пышную пену можно...

Чтобы сметана взбилась в хорошую пену, добавьте в нее яичный белок, переложите в холодную посуду, а затем взбивайте.

Как получить красивый желтый кекс?Как получить красивый желтый кекс?

Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.

Белки взбиваются легче...Белки взбиваются легче...

Яичные белки взбить легче, если добавить в них несколько капель лимонного сока или же щепотку очень мелкой соли.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Клубника - 30 ккал/100г
  • Клубника свежезамороженная сладкая - 44 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Маргарин - 720 ккал/100г
  • Маргарин бутербродный - 688 ккал/100г
  • Маргарин диетический - 366 ккал/100г
  • Маргарин для выпечки - 675 ккал/100г
  • Маргарин молочный - 743 ккал/100г
  • Маргарин нежирный - 384 ккал/100г
  • Маргарин полужирный 40 % - ный - 415 ккал/100г
  • Маргарин сливочный - 720 ккал/100г
  • Маргарин столовый - 720 ккал/100г
  • Абрикосовый джем - 265 ккал/100г
  • Джем - 265 ккал/100г
  • Джем грушевый - 268 ккал/100г
  • Джем из айвы - 223 ккал/100г
  • Джем из яблок - 265 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Желтки яичные - 352 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Взбитые сливки - 257 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Маргарин, Сахар, Яичные желтки, Сметана, Сода пищевая, Соль, Джем, Взбитые сливки, Клубника