На главную

На сайте 27 433 рецептов
у 147 244 пользователей

Каталог рецептов

Слоеный пирог с яблоками и корицей

Все простое - вкусное, как этот пирог! Сочный, сладкий и рассыпчатый! Всем любителям вкусной стряпни рекомендую кулинарный рецепт из русской народной кухни приготовления слоеного пирога с яблоками. Сразу предупреждаю, что это не слоеное тесто, а песочное, просто пирог слоями получается. Но еда очень вкусная и готовить не сложно.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 3 порции

Для пирога:

Сахар

1

Яйца

1

Мука

2

Корица

по вкусу

Для начинки:

Яблоки

3

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
206 ккал
Белков:4 гр
Жиров:1 гр
Углеводов:44 гр
Б/Ж/У: 8 / 2 / 90
Н9 / С0 / В91

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Зинаида, Parra

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

Сначала вам нужно будет замесить тесто из муки, сахара и корицы. Воды для этого добавляйте на свое усмотрение, но чтобы можно было потом тесто раскатать. От получившегося теста 1/3 часть отрежьте и пока уберите, а остальную часть раскатайте в 1см. толщиной, положите на противень и испечите до готовности. Яблоки вымойте, очистите от кожуры и семечек, порежьте дольками и выложите на уже готовый корж, посыпьте сверху сахаром и корицей. Оставшуюся часть теста аккуратно раскатайте и им накройте пирог. Всю поверхность смажьте яйцом и запеките в духовом шкафу примерно в течение 25-35 минут. А потом останется только достать пирог, дать ему остыть, разрезать на кусочки и наслаждаться его вкусом и ароматом с чашечкой горячего чая.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ксения
Ксения 24.05.2012 17:16:41

Очень заинтересовало. Все просто и продукты самые простые. Нужно на вкус попробовать. Постараюсь выложить фотки с приготовлением.

0
Зинаида
Зинаида 25.05.2012 16:57:12

Ксения, надеюсь, что понравится! Улыбка

0
Parra
Parra 05.11.2012 16:49:24

И правда все просто на первый взгляд. Сегодня проверю! С меня фото.

0
Parra
Parra 06.11.2012 12:04:47

Пирог вышел красивый, но какой-то жесткий. Нижний пласт, который по рецепту получается выпеченным дважды, был очень твердый. Начинка, конечно же, не подвела - яблоки с корицей всегда вкусны!
И по моему, песочное тесто - оно на основе масла или маргарина, так что здесь тесто не песочное.
Мой личный вывод: на основе данных продуктов пирог можно делать, когда совсем в доме пусто, если нет -лучше что-то другое, более сдобное. Сомнение

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Чтобы быстро вынуть пирог из формы...Чтобы быстро вынуть пирог из формы...

Если готовый пирог никак не вынимается из формы, опустите форму в холодную воду на несколько секунд. Также можно подержать форму над паром.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Корица - 247 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
Калорийность продуктов: Корица, Сахар, Яйца, Мука, Яблоки