На главную

На сайте 27 164 рецептов
у 142 581 пользователей

Каталог рецептов

Стрипсы из грудок как в kfc

Популярное блюдо из курицы! Вкусно - пальчики оближешь! Стрипсы как в kfc - отличная закуска! Подавать стрипсы можно с любимым соусом. Такое блюдо будет уместным на дружеской вечеринке и даже на праздничном столе. Стоит учесть тот факт, что чем дольше мясо будет мариноваться, тем шикарнее будет его вкус. Поэтому со временем можно не скупится и оставить курицу мариноваться на всю ночь, это примерно 8-10 часов. Но если времени в обрез, то двух часов будет вполне достаточно.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Пшеничная мука

200

Кукурузные хлопья

400

Растительное масло

800

Соль

5

Перец черный молотый

2.5

Перец красный молотый

2.5

Чесночный порошок

2.5

Яичные белки

2

Для маринада:

Вода

250

Растительное масло

40

Винный уксус красный

20

Соль

5

Сахар

5

Перец черный молотый

2.5

Перец красный молотый

2.5

Чесночный порошок

2.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
457 ккал
Белков:7 гр
Жиров:39 гр
Углеводов:20 гр
Б/Ж/У: 11 / 59 / 30
Н0 / С0 / В100

Время приготовления: 4 ч

Опубликовано: ТатьянА

Комментариев: 0

способ приготовления

1. Куриные грудки моем, освобождаем от пленочек. Затем нарезаем их красивыми кусочками. Резать мясо нужно примерно одинаковыми кусочками, чтобы в итоге блюдо получилось красивым и аппетитным на вид.

2. А теперь подготовим маринад. Для этого воду наливаем в миску. Вода комнатной температуры, не холодная. Сюда же наливаем растительное масло и винный уксус. Также насыпаем специи: черный и красный молотый перец, чесночный порошок, сахар и соль. Хорошо перемешиваем.

3. В полученный маринад выкладываем курицу, хорошо погружаем, чтобы все кусочки были покрыты маринадом. Накрываем миску пищевой пленкой или крышкой, отправляем в холодильник минимум на два часа.

4. Кукурузные хлопья выкладываем в миску, измельчаем скалкой или с помощью пестика. Также можно измельчить в блендере, но не слишком мелко.

5. По истечении указанного времени продолжаем готовку. Яичные белки выкладываем в глубокую мисочку. Сюда же насыпаем красный и черный молотый перец, чесночный порошок. Хорошенько перемешиваем с помощью вилки или ручного венчика.

6. Муку насыпаем в тарелку, сюда же отправляем соль. Перемешиваем. Кусочки куриной грудки погружаем в белковую смесь, затем панируем в муке, излишки стряхиваем. Повторно погружаем в белок, а затем - в измельченные кукурузные хлопья.

7. Заготовки помещаем в ситечко для фритюра. Растительное масло наливаем в чашу мультиварки. Используя программу "Мультиповар" выставляем температуру - 170 градусов, ждем пока масло разогреется, это примерно 15 минут. В хорошо разогретое масло опускаем фритюрницу, жарим стрипсы в течение 10-12 минут.

8. На блюдо выкладываем бумажное полотенце, готовые стрипсы выкладываем на него, чтобы убрать излишки масла.

Подаем на стол стрипсы с любимым соусом по вкусу.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы растительное масло не разбрызгивалось при жарке...Чтобы растительное масло не разбрызгивалось при жарке...

Чтобы растительное масло во время жарки не брызгало во все стороны, положите в сковороду маленький ломтик хлеба.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Мясо, приготовленное на открытом огне, будет вкуснее...Мясо, приготовленное на открытом огне, будет вкуснее...

Чтобы мясо, приготовленное на открытом огне, было сочным и вкусным, перед поджаркой окуните его в растительное масло.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Перец молотый красный - 318 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Куриная грудка - 113 ккал/100г
  • Белки яичные - 44 ккал/100г
  • Кукурузные хлопья - 388 ккал/100г
  • Кукурузные хлопья (корнфлекс) - 388 ккал/100г
  • Чесночный порошок - 331 ккал/100г
  • Винный уксус красный - 19 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные грудки, Пшеничная мука, Кукурузные хлопья, Вода, Растительное масло, Винный уксус красный, Соль, Сахар, Перец черный молотый, Перец красный молотый, Чесночный порошок, Яичные белки