Пирожки песочные с яблоками

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   ТЕСТО: В миску просеять муку.

2. Шаг 2:

   

   Добавить сахар, соль.

3. Шаг 3:

   

   Всё перемешать.

4. Шаг 4:

   

   Добавить холодное масло, нарезанное на небольшие кусочки.

5. Шаг 5:

   

   Перетереть руками - должна получиться крошка.

6. Шаг 6:

   

   Добавить яйца.

7. Шаг 7:

   

   Замесить эластичное тесто.

8. Шаг 8:

   

   Положить тесто в холодильник на 30 минут.

9. Шаг 9:

   

   НАЧИНКА: Яблоки нарезать кольцами и удалить сердцевину.

11. Шаг 10:

    

    ПИРОЖКИ: Охлажденное тесто раскатать в пласт 3 мм.

12. Шаг 11:

    

    Выложить яблочные кольца на одну половину пласта, присыпать кольца сахаром. При желании можно добавить корицу или лимонную цедру.

13. Шаг 12:

    

    Накрыть кольца свободным краем.

14. Шаг 13:

    

    Вот так!

15. Шаг 14:

    

    Вырезать тесто по кругу кольца.

16. Шаг 15:

    

    Защипать края, как вареники.

17. Шаг 16:

    

    Вот так!

18. Шаг 17:

    

    Выпекать в духовке, при температуре 200 градусов, 30 минут. Дать остыть.

19. Шаг 18:

    

    Посыпать сахарной пудрой и подать. Приятного аппетита!