Пирожки песочные с яблоками

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   ТЕСТО: В миску просеять муку.

2. Шаг 2:

   
   Добавить сахар, соль.

3. Шаг 3:

   
   Всё перемешать.

4. Шаг 4:

   
   Добавить холодное масло, нарезанное на небольшие кусочки.

5. Шаг 5:

   
   Перетереть руками - должна получиться крошка.

6. Шаг 6:

   
   Добавить яйца.

7. Шаг 7:

   
   Замесить эластичное тесто.

8. Шаг 8:

   
   Положить тесто в холодильник на 30 минут.

9. Шаг 9:

   
   НАЧИНКА: Яблоки нарезать кольцами и удалить сердцевину.

11. Шаг 10:

    
    ПИРОЖКИ: Охлажденное тесто раскатать в пласт 3 мм.

12. Шаг 11:

    
    Выложить яблочные кольца на одну половину пласта, присыпать кольца сахаром. При желании можно добавить корицу или лимонную цедру.

13. Шаг 12:

    
    Накрыть кольца свободным краем.

14. Шаг 13:

    
    Вот так!

15. Шаг 14:

    
    Вырезать тесто по кругу кольца.

16. Шаг 15:

    
    Защипать края, как вареники.

17. Шаг 16:

    
    Вот так!

18. Шаг 17:

    
    Выпекать в духовке, при температуре 200 градусов, 30 минут. Дать остыть.

19. Шаг 18:

    
    Посыпать сахарной пудрой и подать. Приятного аппетита!