На главную

На сайте 27 379 рецептов
у 146 265 пользователей

Каталог рецептов

Рулет из омлета с пикантной начинкой

Очень нежный, очень вкусный рулет - легкая быстрая закуска!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Для омлета:

Куриные яйца

4

Сметана

100

Растительное масло

2

Соль

по вкусу

Для начинки:

Сметана

50

Соль

по вкусу

Плавленый сыр

100

Морковь

3

Чеснок

2

Для жарки:

Растительное масло

1

Для формы:

Растительное масло

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
203 ккал
Белков:6 гр
Жиров:23 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 18 / 70 / 12
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Ира

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    ОМЛЕТ: Отделить белки от желтков.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    К белкам добавить щепотку соли и взбить их при помощи миксера до крепких пиков.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Желтки соединить со сметаной. Добавить масло. Перемешать.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавить белки. Перемешать.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Противень застелить пергаментом, смазать пергамент маслом. Выложить яичную массу, разровнять лопаткой. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    НАЧИНКА: Морковь натереть на крупной терке. Обжарить на масле до готовности.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Сыр подморозить и натереть на крупной тёрке.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Перемешать морковь, сыр, измельчённый чеснок и сметану.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    РУЛЕТ: Омлет немного остудить прямо на пергаменте.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Выложить на омлет начинку, равномерно распределить, оставим свободным немного край.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Свернуть рулет.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Нарезать и подавать сразу. А можно завернуть рулет в фольгу, положить в холодильник на 30 минут, затем нарезать и украсить праздничный стол для гостей.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Marinero
Marinero 03.11.2018 12:50:44

Быстро и вкусно! Надо попробовать морковку заменить красной икрой.

Ира
Ира 04.11.2018 06:02:10

Marinero, приветики! Поздравляю! Очень рада, что рецептик пришёлся по вкусу! Супер Интересно было бы посмотреть, как у тебя получилось! Аплодисменты А проэкспериментировать с икрой - это здОрово! Восторг Начинки можно любые использовать по вкусу. Нямка Спасибо большое за коммент! Красота!Пусть еда будет во благо! Дружба

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus

Советы к рецепту

Как нарезать канапеКак нарезать канапе

В приготовлении канапе существует несколько хитростей. Заключаются они в нарезке продуктов. Первый способ нарезки - для фигурной формы канапе возьми маленькую формочку для печенья и вырежь ею все под…

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Чем заменить курицу на праздничном столе в год Петуха

Говорят, что если соблюдать некоторые приметы перед наступлением Нового года, то грядущий год пройдет более успешно. Я в приметы не верю и считаю, что многое зависит от настроя. Но т.к. символ следую…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 294 ккал/100г
  • Плавленый сыр 60 % - ной жирности - 354 ккал/100г
  • Сыр «виола» - 307 ккал/100г
  • Сыр «мегле» - 590 ккал/100г
  • Сыр «сыр «шавру» (козий) - 173 ккал/100г
  • Сыр «тартар» - 348 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные яйца, Сметана, Растительное масло, Соль, Плавленый сыр, Морковь, Чеснок