На главную

На сайте 26 421 рецептов
у 134 512 пользователей

Каталог рецептов

Помидоры с виноградом на зиму

Лаконичная заготовка на зиму из помидоров и винограда! Помидоры с виноградом на зиму великолепно оформят зимний стол и будут хорошим дополнением к большинству горячих сытных блюд. Виноград в некоторых случаях кладут в баночку прям целой гроздью. Безусловно, это очень эффектно будет выглядеть на тарелке при подаче, однако мне привлекателен тот факт, что небольшими ягодками винограда можно заполнить полости между помидорками. Осознание, что баночка наполнена максимально плотно не может не порадовать любую хозяйку!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Помидоры

500

Виноград

150

Уксус

0.5

Соль

1

Сахар

2

Чеснок

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
52 ккал
Белков:1 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:12 гр
Б/Ж/У: 8 / 0 / 92
Н50 / С0 / В50

Время приготовления: 12 ч

Опубликовано: MariaS

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для того, чтобы приготовить помидоры с виноградом на зиму подготовьте не сильно крупные спелые помидоры без повреждений, правильной формы. Также потребуется виноград. Подойдет любой, но предпочтение лучше отдавать сортам без косточек. Помимо указанных продуктов потребуется немного соли, сахарного песка,уксуса 9% и сухие пряности по вкусу.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Указанное количество продуктов рассчитано на 1 литровую банку. Подготовьте тару: хорошенько промойте банку с использованием соды, затем обдайте кипятком. На донышко положите сухие пряности. Это может быть лавровый лист, перец душистый горошком, черный перец горошком, гвоздика, семена горчицы. Также положите в банку очищенный зубочек чеснока. Можно положить немного пряных трав по вкусу.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Помидоры и виноград промойте. Удалите у помидоров плодоножки, а ягодки винограда отделите от веточки. Наполните подготовленную банку попеременно помидорами и ягодами винограда. Виноград очень удачно заполняет пустые места между помидорами. Залейте постепенно помидоры и виноград кипятком так, чтобы полностью покрыло продукты. Прикройте стерильной крышкой и дайте постоять 10- 15 минут.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Слейте воду с помидоров и винограда в кастрюлю, добавьте в воду соль и сахарный песок, а уксус положите сразу в баночку. Доведите рассол до кипения и повторно залейте помидоры с виноградом. Незамедлительно укупорьте герметично банку, переверните ее вверх дном и укутайте в теплый платок, плед, одеяло. Оставьте в таком виде до полного остывания. Поставьте на хранение в погреб или в кладовку.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Как дольше сохранить сливочное масло?Как дольше сохранить сливочное масло?

Чтобы сохранить сливочное масло подольше, заверните его в чистую салфетку, смоченную уксусом, положите рядом два кусочка сахара и накройте миской.

Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?

Чтобы во время варки зеленый горошек сохранил свой красивый цвет, положите в воду немного сахара.

Картофель в мундире при варке не потрескается...Картофель в мундире при варке не потрескается...

Чтобы кожура картофеля во время варки в мундире не потрескалась, добавьте в воду пять капель уксуса.

Как правильно варить цветную капусту?Как правильно варить цветную капусту?

Чтобы цветная капуста сохранила привлекательный вид во время варки, попробуйте подержать ее в холодной воде с небольшим количеством уксуса или лимонной кислоты. Также варите цветную капусту в кастрюл…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Виноград - 65 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
Калорийность продуктов: Помидоры , Виноград, Уксус, Соль, Сахар, Специи сухие, Чеснок