На главную

На сайте 14 177 рецептов
у 82 502 пользователей

Рецепт Морская капуста с кальмарами в тарталетках Приморский бутерброд

Готовим морскую капусту с кальмарами в тарталетках приморский бутерброд: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
http://1000.menu/c/2911

ингредиенты на 6 порций

На 6 тарталеток:

Кальмары

2

Лук

1

Оливковое масло

2

Уксус

0.5

Вода

0.5

Петрушка

1

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
126 ккал
Белков:9 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 45 / 45 / 10
Н100 / С0 / В0

Автор рецепта: Аркадий и Светлана

Время приготовления: 25 мин

способ приготовления

Ошпариваю кальмаров кипятком и тщательно чищу от пленок и вынимаю хребет. Филе варю минут пять в кипящей солоноватой воде. Когда кальмары остынут, режу их тоненькой соломкой Лук мелко крошу и слегка сбрызгиваю смесью уксуса с водичкой. Перемешиваю лук, кальмарную соломку с морской капустой, оливковым маслом и перцем. Начиняю тарталетки, сверху украшаю их мелко рубленой петрушечкой и подаю к столу. Временами мне очень хочется только морских блюд, обычно это бывает ранней весной, когда до лета с теплым морем и солнечным пляжем еще далековато. В таких случаях я читаю буклеты турфирм, в которых помимо рекламы путешествий, подчас размещают интереснейшие рецепты. Именно так в прошлом году я познакомился с кулинарным рецептом морской капусты с кальмарами в тарталетках "Приморский бутерброд" и стал его довольно часто готовить. Все, кому нравится вкус кальмаров, получат от этих бутербродиков несравненное удовольствие под легкое белое столовое вино или же просто на ужин. Еда и праздничная и повседневная одновременно.

Похожие рецепты

Комментарии к рецепту Морская капуста с кальмарами в тарталетках Приморский бутерброд

Показать комментарии:
pos1tiffka
pos1tiffka 26/09/2012 23:54

Обязательно добавлю этот замечательный рецепт себе в электронную кулинарную книгу. электронная книга очень удобна в использовании, не нужно долго искать тот или иной рецепт.
В основном ничего особо сложного, но зато вкуснятина редкая. Мне нравится, готовится относительно быстро. Действительно, почти как бутерброд. Кальмары дают свой особенный вкус, и консервированная морская капуста тоже прелесть на вкус.

0

Советы к рецепту Морская капуста с кальмарами в тарталетках Приморский бутерброд

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Как оформить тарталетки красивоКак оформить тарталетки красиво

Хочешь оформить тарталетки по своему уникальному стилю, но не знаешь как это сделать? Возьми тарталетку, выложи на нее начинку и приступи к украшению. Во-первых, выбери для оформления подходящие к на…

Как варить кальмары мягкимиКак варить кальмары мягкими

Чтобы при варке твои кальмары не получились "резиновыми", их нужно варить по определенным правилам. Правило первое: перед варкой кальмары нужно полностью разморозить! Правило второе: в кипящей воде к…

Как почистить кальмара.
Смотри видеоСмотри видео

Из тушки кальмара выньте всю "носовую часть", она выйдет очень легко. Затем из основной части выньте спинку, она тоже выйдет очень легко. Тушку тщательно вымыть водой и, начиная с "хвоста" вывернут…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Мнение диетолога о рецепте Морская капуста с кальмарами в тарталетках Приморский бутерброд

Диетолог Тищенко Константин

Если формы для тарталеток приготовлены из диетического теста, то получится практически идеальное блюдо, которое полезно для профилактики многих болезней.

Употребление 2-3 тарталеток в день не повлияет на изменение веса тела. Если съедать более, не уменьшая в рационе количество мучных и жирных изделий, вес тела возрастет. В связи с незначительным содержанием белка, блюдо не способствует наращиванию мышечной массы. 1 тарталетку в день можно включить в диету для похудения.

Тарталетки показаны при недостатке в рационе животных жиров, белков, кальция, йода, витаминов, омега 3 жирных кислот. Блюдом (2-3 шт в день) нужно разнообразить диету при сахарном диабете легкой степени тяжести, ИБС, незначительных расстройствах функции поджелудочной железы, печени и желчного пузыря. В мясе кальмаров содержится много белков, микроэлементов, витаминов В и РР. Морская капуста содержит практически полный набор витаминов и минералов, особенно много йода. Доказана роль морской капусты в профилактике атеросклероза, повышении иммунитета.

Острые болезни ЖКТ, печени, поджелудочной железы, некоторые болезни почек, которые требуют безбелковой диеты, являются противопоказаниями к употреблению тарталеток.

Блюдо содержит витамины, микроэлементы, растительные и животные жиры, белки, углеводы. Его рекомендуют детям с 5-ти лет.

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Морская капуста с кальмарами в тарталетках Приморский бутерброд

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Кальмары жареные - 175 ккал/100г
  • Кальмары отварные - 110 ккал/100г
  • Кальмары свежие - 74 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Морская капуста - 5 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
Калорийность продуктов: Лук, Кальмары, Перец черный молотый, Петрушка, Уксус, Морская капуста, Соль, Вода, Оливковое масло